곶감 (감말랭이)말리기

2년전 ~
저희 집 앞마당에 큰 감나무 한그루가 터주대감처럼 마당 한가운데 자리를 크게 차지하고 있는데~
해마다 감이 주렁주렁 많이 열려 우리에게 공급을 해주고 있어요
처음엔 이많은감을 어떻게 처치하나 고민을 했거든여 이웃집도 나눠주고 노인정도 갖다주고 친정집 형제들 다 나눠먹고도 많이 남더~라구요
곶감을 말릴생각도 했지만 일이 너무 많은지라 엄두도 안났거든요
많이 힘든지라~
해서 큰 맘을먹고 힘을내어 몇일 동안 2~3시간 시간을 내어
깨지지않은 통으로 곶감을
깨진것은 (감나무가 거의 30년 된거라 키가커서 감딸때 잘못 따면 땅에 떨어지면 깨지거든요)
해서 깨진건 이렇게 감말랭일로 변신을 해놓는데
이 감말랭이가 손이 더 많이가요
이렇게 감를갂고 감을 말릴도구도 동대문에서 미리 사오고 바지런 떨면서 만들었는데
대~ 성공
했던거라서 사진을 찍어 놓았건걸 자랑하고 싶어 올립니다
올해에는 명품 곶감을 만들어 그 공정과정을 더 상세히 공유해보겠습니다

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