(삿포로 맛집) 마루스시 미슐랭 1스타 ★

안녕하세요 보팅 보상이 커진걸 기념하여 어제에 이어 일본의 맛집을 하나 더 올려봅니다.
오늘 올릴 곳은 올초에 다녀온 삿포로의 스시집입니다.
훗카이도에 위치한 삿포로는 성게알(우니), 게(카니), 참치(마구로)등이 아주 유명하죠.
그래서 더 기대가 되었던 곳입니다.

가기전에 검색을 많이하고 갔는데
사장님도 친절하시고 스시 퀄리티가 아주 훌륭해서 우리나라에서도 꽤 알려진 집인 것 같습니다.
카운터석에 최대 8명정도가 앉을 수 있는 자리가 마련되 있고,
쉐프님 혼자서 전부를 담당합니다.

아늑한 느낌의 건물외부.

저는 저녁에 방문했고 보통 스시집들이 그렇듯이 오마카세 메뉴 한개만 있습니다.
디너 가격은 인당 15만원으로 기억합니다.

사진이 누락된 것도 있고 순서가 다를 수도 있으니 양해부탁드려요.

아와비(찜전복) - 국내 전복보다 사이즈가 훨씬 큽니다. 손바닥 크기 정도?? 부드럽게쪄서 소스를 발라 주십니다.

쥬도로(참치 중뱃살) - 기름지고 맛있네요!

아마에비(꽃새우) - 달달합니다

사요리(학꽁치)

아까미(참치 등살)

이건 잘 모르겠네요..새우이긴 한데 무슨새우인지가 가물가물 ㅠㅠ

가이바시라(관자)

하마구리(대합)

고하다(전어)

오도로(참치뱃살)

생선알인데...이름을 잘 ㅠㅠ

아나고(장어)

우니이꾸라동(성게,연어알 덮밥) - 가장 훌륭했던 메뉴입니다! 맛보다 더 인상깊은건, 이가깨진 자리를 금으로 채워서 사용하는 그릇....너무너무 멋있지 않나요?ㅠㅠ

뎃카마끼

타마고 (계란)

기대를 너무많이하고 가서인지,
아니면 사장님이 바뀌셔서 인지는 모르겠지만 조금은 실망스러웠습니다ㅠㅠ
하지만 가격대비 아쉬운 맛은 전혀 아니었고,
맛있게 스시를 즐기기에 정말 좋았던 집이었네요!!

****오늘부터는 태그를 달때 쉬운단어라도 앞에 kr을 붙여볼까 합니다.
쓰시는 분들이 이미 계신지는 모르겠는데,
쌓이고 쌓이면 한국어 태그를 지원하지 않는 스팀에서 한국사람들끼리 교류하기 좋은 방법이라고 보입니다!