米其林情缘

in #movie7 years ago

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刹车失控,转向的地方未必是死亡之地。

印度,孟买,一家人以经营饭店为生计。在一场类似于帮派斗争中,大火烧尽一切,除了那作为生存之本的秘制香料。而这一宝贵的东西,在哈山的心中,却认为也随着大火燃成灰烬。

辗转于伦敦,却不能寻得来制作美味的天然食材,最终将目光投向欧洲。

面包车载着一家老小和家什行驶在欧洲的道路上,寻找着落脚点。行驶到法国时,在一条下坡的狭窄的小路上,面包车速度越来越快,父亲根本不能控制住车的方向,即使将刹车踩到底,最终停在了土坡上,幸好一家无恙。开车行驶而来的法国女子引导着这一家人至她的所在,提供美味的饭菜和住宿。在注视着这些让人胃口大增的,颜色鲜艳的食物时,似乎,父亲决定在这里留下来。

早晨,父亲和哈山在镇上闲逛,遇见了一处似乎废弃的餐馆。在一番打量和盘算后,父亲在心中决意买下这个餐馆。尽管子女们不赞成父亲这样的做法,最终还是在父亲的坚持下,将这一餐馆修缮一新。而这一家人却不知自己对面的是大名鼎鼎的米其林餐厅。

在一切准备好后,父亲将餐馆命名为孟买屋。随后,在街上派发着传单,并许诺开业时以半价营业。大家都对即将到来的一切充满着希望,却远没料到对面餐厅的老板娘在离开时拿走的菜单带来的后果。

当父亲和哈山在市场上准备购买食材时,却被告知都卖完了。最终,父亲明白这一切是老板娘捣的鬼。迫不得已,父子俩驱车至50公里外的市集上采购各种食材。一切妥当后,父亲在餐馆门口,满怀希望地等人们走进来用餐。漫长的等待后,对面餐厅已经坐无虚席,而自己的餐馆仍旧空无一人。最终,父亲用尽各种办法将路过的行人引至餐馆里,而这一切的发生似乎让老板娘心底生出一份诧异。

随后,父亲和老板娘之间的斗争此起彼伏,无论谁都对对方的不足加以指责,乃至投诉至部长那里。而这时,哈山和那位最初帮助他们的法国女子玛格丽特却相互帮助。当哈山在无意中获得的米其林菜谱中发现制作方法并加以尝试后,最终让老板娘得以信服,但是老板娘却将其斥责为垃圾,打击哈山的信心,而自己却只能将这份威胁深埋在心里,暗中流泪,害怕自己多年经营的餐厅就会这样败给外乡人。

有时候,作为下属,往往会理解错上级的意思。作为米其林餐厅的大厨,在面对对面餐馆的竞争以及听到老板娘的无心一句话后,在半夜伙同几个人点燃了孟买屋。而哈山在救火时,不慎将双手燃伤,似乎这一家人又在重复着过去发生的事情。

早晨,老板娘透过窗户,看到了对面一片狼藉,似乎明白发生的一切。随后,将大厨解雇。并亲自前往对面的餐馆,将外墙上的涂鸦擦洗干净。看着这一切,哈山提出为老板娘做煎鸡蛋。如何做好煎鸡蛋并达到老板娘的要求,是进入米其林餐厅的必经之路。通过手法和香料,最终,哈山征服了老板娘的味蕾。随后,在父亲和老板娘的谈判中,哈山最终进入了米其林餐厅。

然而,玛格丽特对哈山的到来充满了敌意。原本,在大厨走后,作为副大厨的她是最有可能接手大厨的职位。可是,在一番因果后,哈山在米其林餐厅里成为了大厨,并随之一年后,让餐厅获得了两颗星。这一切都预示着哈山的未来不再属于这里。

在惴惴不安中,哈山走向了巴黎,在这里不断提高自己,以寻得拥有三颗星的本领。只是,在这样的灯红酒绿的花花世界里,各种人工合成的香氛中,似乎这一切都让哈山充满了迷惘。而在无意中吃到的久违的家乡味道时,他似乎在心里已有了新的打算。

回到小镇,找到玛格丽特,着手准备新的事业---经营着这家米其厅餐厅,作为他们获得米其林三颗星的主战场。而,老板娘和父亲呢,也拥有了他们迟来的幸福。

无论发生什么事,都要以积极的态度去面对,要发动自己全身心的努力去克服,不要让虚构的威胁把自己打败。而当一切达到自己的目标时,要加以自省,才不至于让自己迷失。

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