وصفة العجين

المكونات

• 400 غرام دقيق لجميع الأغراض
• ملعقة واحدة. ملعقة صغيرة من الملح
• 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي (للطبخ)
• ملعقة واحدة. خميرة الخبز
• 370 مل ماء دافئ

طريقة

• خلط الدقيق مع السميد ، إضافة الخميرة والسكر والزيت والملح. تلتقط الماء الدافئ وتخلط جيدا حتى العجين الناعم. يعجن هذه العجينه لمدة 10 دقائق

• نقوم ببسط العجين جيدا وناخد كاس ونطبع على العجين دوائر صغيرة

• نقوم بطبخها من كلا الجهتين

للحشو

• 2 بصل
• 2 فلفل حلو
• علبة من الذرة
• 400 غرام اللحم المفروم
• الملح
• ملعقة صغيرة من الكمون
• 1/4 ملعقة صغيرة من الهريسة

طريقة التحضير

• نقوم بطبخ جميع المكونات مع اضافة في الاخير الذرة
• نترك الخليط ليبرد قليلا
• ناخد الخبز الذي اعددنا و نقوم بفتحه قليلا من الجانب
• نضع الخليط داخل الخبز

Recette de pâte

Composants

• 400 g de farine à toutes fins
• Une cuillère. Une cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe Huile végétale (pour la cuisson)
• Une cuillère. levure de boulanger
• 370 ml d'eau chaude

Méthode

• Mélanger la farine avec la semoule, ajouter la levure, le sucre, l'huile et le sel. Ramasser l'eau chaude et bien mélanger jusqu'à la pâte molle. Pétrir cette pâte pendant 10 minutes

• Nous étalons bien la pâte et pétrissons une tasse et imprimons sur la pâte de petits cercles

• Nous cuisinons des deux côtés

Pour farce

• 2 oignons
• 2 poivrons
• Pack de maïs
• 400 g de viande hachée
• Sel
• une cuillère à café de cumin
• 1/4 cuillère à café de hareng

la façon de préparer

• Nous cuisinons tous les ingrédients avec l'ajout dans le dernier maïs
• Laisser le mélange refroidir un peu
• Nous prenons le pain que nous avons préparé et nous l'ouvrons un peu du côté
• Mettre le mélange à l'intérieur du pain

Dough recipe

Ingredients

• 400 g flour for all purposes
• One spoon. a small spoon of salt
• 2 tbsp. Vegetable oil (for cooking)
• One spoon. Bread yeast
• 370 ml warm water

method

• Mix flour with semolina, add yeast, sugar, oil and salt. Pick up warm water and mix well until soft dough. Knead this dough for 10 minutes

• We spread the dough well and knead a cup and print on the dough small circles

• We cook from both sides

For stuffing

• 2 onions
• 2 sweet peppers
• Pack of corn
• 400 g minced meat
• the salt
• teaspoon of cumin
• 1/4 teaspoon of herring

How to prepare

• We cook all ingredients with the addition in the last corn
• Let the mixture cool down a bit
• We take the bread we prepared and we open it a little bit of the side
• Put the mixture inside the bread