The Grattan / الجراتان

How to prepare:

• 1 kg boiled and mashed potatoes
  The Bechamel Cup
• Pack of sour cream
• Salt, black pepper, nutmeg

• Mix these ingredients then
  For filling:

• 250 g minced meat
• chopped onion
• 2 pieces of tomatoes, peeled and cut into cubes
• 4 tablespoons oil
• Salt, black pepper and nutmeg

• Cook the minced meat using these ingredients
• Then in a glass mold put a layer of potato mixture and then a layer of filler and add a layer of potato mixture.
  Then put the grated cheese and place in the oven for 25 minutes at 180 ° C

طريقة التحضير:

• 1كغ بطاطا مسلوقة و مهروسة
• كأس بيشاميل
• علبة كريمة حامضة
• ملح، فلفل أسود، جوزة الطيب

• قومي بخلط هذه المكونات ثم
  للحشو:

• 250 غ لحم مفروم
• بصلة مفرومة
• 2 حبات طماطم مقشرتين و مقطعتين إلى مكعبات
• 4 ملاعق زيت
• ملح ، فلفل أسود جوزة الطيب

• قومي بطهي اللحم المفروم بإستعمال هذه المكونات
• ثم في قالب زجاجي ضعي طبقة من خليط البطاطا ثم طبقة من الحشو ثم أضيفي طبقة من خليط البطاطا .
• ثم ضعي فوقه الجبن المبشور و ضعيه في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة 180 درجة مئو