Préparation du poisson du sol ou fillet frit : تحضير سمك الصول او الفيليه المقلي

Salut mes amis steemians, aujourd'hui je vais vous donner une methode facile et rapide de préparer Poisson de sol ou filet frit .

Ingrédients:

• Poisson de sol ou filet.
• Farine blanche.
• peu de sel
• poivre noir.
• Peu de persil.
• Poudre d'ail .
• jus de citron
• Huile végétale pour la friture.

la façon de préparer:

d'abord on prépare le poisson de sol ou filet et on le nettoye bien avec de l'eau puis on mélange les ingredients suivants : persil, poudre d'ail sel , poivre noire curcum , puis nous faisons mariner le poisson pendant 10 minutes ou plus et ensuite on soupoudrer le au farine blanche .

Dans une poêle, on mettre
huile végétale et la Mettre sur feu moyen et attend qu'elle soit bien chauffée, et commencez à faire frire le poisson et remuez jusqu'à ce qu'il devienne rougeatre.
Retirer le poisson de l'huile et le diposer sur une serviette en papier pour se débarrasser de l'huile.
Ensuite, on le server dans un plat de service avec des tranches de citron mariné , on l'accompage avec une salade de votre choix.

السلام عليكم اصدقائي اليوم سوف اقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير سمك الصول اوالفيليه المقلي .

المكوّنات
سمك الصول او الفيليه . الطحين الأبيض.

• قليل من الملح
• الفلفل الأسود.
• قليل من البقدنوس .
• بودرة ثوم مطحون.
• عصير ليمونة
• زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

نقوم بتحضير سمك الصول تصفيته من الماء جيّداً ثم نخلط البقدنوس وبودرة الثوم والتوابل الأخرى جيدا ثم نقوم برقد السمك فيه لمدة 10 دقائق او اكثر ثم نقلبه جيدا في الدقيق

في مقلاة نضع الزيت نباتي ونضعتها على نار متوسطةونتركها حتى تسخن جيدا ونبدأ بقلي السمك ونقوم بقلبه حتّى يتحمَّر من الجهتين. نخرج السمك من الزيت ونضه على منديل ورقيّ للتخلُّص من الزيوت . ثم نقوم بتقديمه في صحن التقديم مع شرائح اللّيمون المرقد والقليل من سلطة من اختيارك.