第一次发面，特别有成就感

今天收拾家，看见半年前为了减肥买的荞麦面粉一直都没动，连包装都没打开。想着再不吃就该过期了。索性拿着当练手，学学蒸馒头，失败了也不心疼。

为了让口感好一点，里边放了一些白面还有米面。5克酵母粉，从网上看说放点白糖会发酵的更好，结果验证确实不错。面发的特别好，超级有成就感。

不会整型馒头，随便拿手团一下，能吃就行要求不高。自己吃美丑无所谓了！

最后上锅蒸15分钟，不过担心荞麦不好消化，多蒸了5分钟一共20分钟，然后蒸完了没立刻开盖闷了几分钟，出来特别棒。口感很好。