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RE: PASOS PARA ELABORAR QUESO DE MOCHILA O GUINDAO
La verad es que ha sido un excelente trabajo. La pregunta sería, que químico es ese "cuajao"?
La verad es que ha sido un excelente trabajo. La pregunta sería, que químico es ese "cuajao"?
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Hola!!!para hacer esta modalidad de queso no se utiliza ningún químico,te explico: se toma una parte de la pansa de vaca que le llamamos cuajo y lo colocamos en un recipiente con suero salado que estila del mismo queso.Gracias por su comentario amiga.
Gracias amor por responderme. jejeje!!