Dulce tipico de majadahonda

Hoy quiero compartir la bella historia del dulce típico de Majadahonda.
Majadahonda es una pequeña ciudad satélite en la comunidad autónoma de Madrid, España. Esta ciudad contaba con plato típico, Cocido de Oveja, no contaba con un dulce típico, algo que identificara a esta ciudad en el mundo de la pastelería.

El instituto de formación profesional, IES María de Zayas y Sotomayor, se dio cuenta de esto y decidió cambiarlo. Al ser un instituto dedicado a formar a profesionales que se dediquen al mundo de la hostelería y turismo, uso a sus profesores y alumnos para llevar esta iniciativa a cabo. Los estudiantes hablaron con el ayuntamiento de la ciudad, los restaurantes, y el público general. Al cabo de un tiempo logro establecer las bases de dicho concurso. Solo los restaurantes y pastelerías originarias de la ciudad podían participar, el dulce tendría que tener como protagonista la leche de oveja y las uvas tan típicas y representativas del pueblo.

La iniciativa nació y el concurso empezó.