베이컨 크림 파스타 환이(johwan)

안녕하세요 환이(johwan)입니다
이번에 포스팅 해드릴 음식은 가장흔히 접하는
베이컨이 들어간 크림 파스타 입니다

우선 재료 소개부터 할게요
재료: 베이컨,휘핑크림,우유,애호박,양파,새송이버섯,마늘
부재료: 맛소금,꽃소금,후추,그라나파다노치즈가루,
파마산 치즈가루

시작해보겠습니다

우선 면을 삶아주시면 됩니다 면은 저번포스팅에 했던데로.삶아 주시면 됩니다

재료를 준비해주시고

저는 서울우유와 엑설런스 휘핑크림을 비율1대1로
섞어서 사용합니다

팬을 달궈주시고 마늘오일을 만든 다음 베이컨을 살짝
볶아주시다가 양파 호박 새송이를 넣어주시면 됩니다
저는 통베이컨을 기다란 블록 모양으로 했습니다
먹기 좋게 개인취향에 맞게 썰으셔도 상관없습니다

제 실수로 팬에 볶고 스탁(야채육수)을 넣는장면이
날라가버렸네요 건너 뛴점 양해바랍니다

면수로 사용하셔도 상관없습니다 면수는 면을 끓일때 쓰는 물을 면수라 합니다 삶고 있는 면에 들어가있는 물을 면수라 불립니다 볶다가 면수 180ml정도 넣은다음
맛소금 0.5tsp 꽃소금0.5tsp 넣어주신후

2~3분정도 어느정도 졸아든 느낌이 들때
계량해놓은 크림(휘핑크림250ml+우유250ml)
넣어주시면 됩니다

여기서 그라나 파다노치즈가루를 30g정도 넣어주시면 됩니다 저는 통치즈 이기때문에 갈아서 쓰고있습니다

치즈가루를 넣어주신다음 면을 넣으시면 되는데요

이렇게 면을 넣은다음 또 3분정도 끓으신후
이쁜 그릇에 담으시면 됩니다
저는 파스타를 그릇에 옮겨다음후 계란 노른자를
풀어 먹습니다! ㅎㅎ 혹시 하시다 궁금하신점있으시면
댓글남겨주세요! 감사합니다 ^^