布达佩斯甜点秀！

再来看看最美咖啡馆的美食甜点，非常标志性和有代表性的欧式皇家甜点。虽然这家店是一个cafe，但菜单上除了咖啡，想要吃正餐比如牛排沙拉三文鱼，汉堡，蛋糕，冰淇淋，要啥都有。我们来之前吃了一些东西，所以决定先点了几杯卡布奇诺配招牌点心的下午茶套餐。咖啡上的拉花儿很漂亮。纽约蛋糕精选是招牌的下午茶套餐，基本就是把可以单点的甜品，都做成了迷你版本。刚好可以把3款餐厅里最人气的甜点一一尝尝。

纽约巧克力蛋糕，好像是甜点单里的头盘，是非常袖珍马卡龙大小的一枚，超级可爱，入口有非常浓郁的黑巧慕斯，内馅儿也有酸甜的树莓夹心。歌剧院蛋糕，就是标准的5层搭在一起，白巧克力加杏仁蛋糕和巧克力酱还有咖啡酱加上巧克力蛋糕。榛子蛋糕，有着非常细腻太妃榛子酱，表层上面聚集着漂亮的焦糖釉面，口感味道丝滑柔顺的。苹果派，大家理性思维里以为苹果派来自美国，其实最早是起源于东欧的，今天吃到的也是最早的古老做法。拉科奇蛋糕来自于1958年布鲁塞尔世博会，当时的知名甜点师János Rákóczi 第一次创作出一种顶着蛋白酥的酸酪蛋糕，后来立刻变成爆款，至今依然是公认的匈牙利的名菜。萨赫蛋糕历史似乎更加久远，1832年在维也纳萨赫酒店，16岁的学徒Franz在主厨请假期间，偷偷尝试以双层黑巧克力蛋糕搭配双层杏子酱，创作了这道甜品之后一举成名，成为国宝点心。

去过了历史悠久的世界最美咖啡，吃过了最甜的小蛋糕，感觉此行再无遗憾。这家咖啡店拥有100多年的历史， 举世闻名。
据说在过去，还有个有趣的小意外，就是如果当年写信不把New York后面加上美国，那这封信可是会被送到这里来，可见当年这家咖啡店是多出名呢。

~ Helga