Güzel yazı olmuş, elinize sağlık. Ek bilgi vermek istedim ben de. Demir içeren besinlerdeki demirin emilimi C vitamini ile artarken, süt ve süt ürünleri ile birlikte alınırsa azalmaktadır. Vücuda en kolay emilen demir kırmızı et içinde bulunmaktadır. Özellikle et yemeklerinin yanında yoğurt ayran yerine portakal suyu veya şalgam tercih edilmesi daha faydalı olacaktır.