Jajanan es serut mangkuk yang mampu membawa kita kembali bernostalgia ke tahun 90an - Snacks of ice bowls capable of bringing us back nostalgia into the 90s [Bilinggual][IND-ENG]

hiphip (39)in #kuliner • 7 years ago

BILLINGGUAL [IND - ENG]

IND

**Jajanan khas Indonesia yang mampu membawa kita kembali bernostalgia ke tahun 90-an**

*** ![image](

) *** *** Jika kita membahas tentang kuliner Indonesia tidak akan pernah ada habisnya, banyak sekali aneka ragam makanan,minuman, serta jajanan khas indonesia yang mampu membuat kita kembali bernostalgia ke tahun 1990an.

Kali ini saya akan membagikan salah satu jajanan khas indonesia berupa es yang bisa membawa kita kembali pada jaman saat kita masih bersekolah di sekolah dasar, nama jajanannya adalah es serut mangkuk.

Kenapa saya sebut es serut mangkuk? Karena es ini dibuat dari bahan dasar es batu atau es balok tawar yang di serut kemudian diletakan di cetakan seperti mangkuk kecil, lalu diberikan pegangan, kemudian di cetak dengan sisi mangkuk yang satu lagi selanjutnya diberikan sirup aneka rasa sebagai rasa manis dan pewarna yang menarik dari es tersebut.

Menarik bukan?

Berikut saya akan membagikan cara pembuatannya, cara pembuatan es serut mangkuk:

Serut es batu atau es balok dengan alat serut menjadi seperti salju yang halus,

2.Masukan kedalam cetakan yang berbentuk mangkuk kecil,

3.Berikan stik kayu kecil yang berfungsi sebagai pegangan,

4.Kemuadian cetak dengan mangkuk kecil dengan sisi yang satu lagi lalu tekan sampai padat dan berbentuk lingkaran seperti mangkuk.

5.Lalu berikan sirup berwarna kuning,

6.Selanjutnya sirup berwarna merah,

7.Kemudian berikan sirup berwarna hijau,

8.Terakhir angkat es serut mangkuk dari cetakannya melalui stik kayu yang menjadi pengangannya. Maka es serut mangkuk siap di nikmati !!!

Itu dia cara membuat es serut mangkuk yang sangat unik khas dari Indonesia.

Terima kasih selamat mencoba dan menikmati !!

ENG

A typical Indonesian snack that is able to bring us back to nostalgia into the 90s.

If we discuss about the culinary Indonesia will never be endless, a lot of variety of food, beverages, and typical Indonesian snacks that can make us re-nostalgia into the 1990s.

This time I will share one of the typical Indonesian snacks in the form of ice that can bring us back to the time when we are still attending elementary school, the name of snack is the ice shaved bowl.

Why I call ice bowl bowl? Because the ice is made from the base of ice cubes or ice blocks in the shaved and then placed in a mold like a small bowl, then given a handle, then in print with the side of the bowl is then given a syrup of various flavors as a sweet taste and attractive dye from the ice.

Interesting right?

Here I will share how to manufacture it, how to make ice bowl bowl:

Cut ice cubes or ice beams with drawstrings to become like fine snow,
Put in a small bowl-shaped mold,
Give a small wooden stick that serves as a handle,
Next print with a small bowl with the other side and press until solid and a circle like a bowl.
Then give yellow syrup,
Next red syrup,
Then give the green syrup,
Lastly lift the ice shaved bowl from the mold through the wooden stick that becomes handle.