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RE: [카페일지] 카페에서 아메리카노 만들기

in #kr7 years ago

가정에서 쓰는 커머피신에 들어가는 캡슐내부가
저런식으로 채워져 있는거죠???

윽 1달러 채워보려했지만 0.99 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무능력하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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네. 기본적인 구조는 맞아요. ^^
다만, 비슷하게는 보이지만, 캡슐은 미리 분쇄를 한 뒤 넣어 놓은 것이고,
약 5g정도를 사용해요. 원두의 양이 제 기준으로는 1/4밖에 안되요.
그리고 추출은 25~40ml르르 하라고 하죠. 룽고식인데, 그러면 쓴맛이 많이 나오죠.
캡슐도 맛있게 만들려면 최소 2개를 사용하셔서 에스프레소를 뽑고
거기에 물을 250ml정도 넣으시면 어느정도 맛은 나는 것 같습니다~
그리고, 그래도 보팅을 해 주시는 게 감사하죠! 물론 댓글도요! ^^

쓴맛이 많이 나는 이유가 있었군요.
이미 머신에 길들여진몸... 사용법을 조금 바꿔봐야겠네요.
근데 카페 아직 공개 안하셨죠?? 궁금해서요 ㅋㅋㅋ

아마 올해 중에, 카페를 옮길 것 같습니다. ^^
서울로요. 그러면 공개 할 거 같아요~ ^^
스티미언 우선 정책 카페로 만들까 싶어요~

오 서울로 옮기시면 '급습' 하러 가겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ

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