[일상] 딸기청 만들기 후기!
안녕하세요~ 어미새입니다.
스팀잇을 시작하고 75일만에 처음으로 일상글을 써보는것 같습니다.
저는 평소에 딸기를 굉장히 좋아하는데요, 얼마전 @mmcartoon-kr님의 [웹툰] 캘리의 식탁 : 딸기청과 딸기라떼편을 보고 아기새
에게 딸기청을 만들어달라고 부탁하여, 같이 만들게 되었습니다!
딸기청 후기 지금부터 들려드릴게요!
![0.jpg](https://steemitimages.com/DQmYnG31Yn8QbzvAdoFbmVmXGkmfTpTbTTYKkCT5JREvxm7/0.jpg)
- 딸기 : 500g
- 설탕 : 500g
- 레몬즙
FM : 딸기는 식초물에 1분 정도 담갔다가 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어 물기를 제거해주세요. 물기를 제거한 딸기는 꼭지를 떼고 포크로 으깨거나 잘게 잘라주세요.
음.. 딸기를 예쁜 용기에 담아주고, 물 1L를 넣은 후 식초를 넣어주야 하지만, 식초가 없는 관계로 레몬즙을 넣어준 후 아래의 그림과 같이 1분정도 담궈두었습니다!
레몬즙을 넣고 딸기를 1분정도 담궈줍니다.
![2.png](https://steemitimages.com/DQmUkqs6XhA56LfgfiBwdk8pUhNaD7QL6TprRsSAhCk7ecy/2.png)
흐르는 물에 딸기를 깨끗하게 씻어줍니다.
![3.png](https://steemitimages.com/640x0/https://steemitimages.com/DQmTywcerXtcA52Ua1DKB3VL27Y6gijnzUMcE3s1ijhzH3s/3.png)
![4.jpg](https://steemitimages.com/DQmRuuJxA83rSqEBWxECv8fR31EyvHP3sGXdWbP7ECizyY8/4.jpg)
딸기 꼭지는 제거하고, 알맞은 크기로 잘게 잘라줍니다. (아기새님 칼질 실력 최고!)
![5.png](https://steemitimages.com/640x0/https://steemitimages.com/DQmcGd4iruMTEYMabg85AJ8pAjk8TN7FkhoNweHnsbFcHr6/5.png)
잘게 자른 딸기 위에 설탕 500g과, 레몬즙을 투척할 준비를합니다!
![6.jpg](https://steemitimages.com/DQmThWVMd12DWrSofnEJk1LLDGMqYpSukPNJAmJ9rddq8zu/6.jpg)
설탕 500g이 생각보다 많아서 놀랐지만, 휙휙 저어보면 금방 녹아요~ 넘나 신기~!
![9.png](https://steemitimages.com/640x0/https://steemitimages.com/DQmNpdLy7SPBnZJUaJP1zYiAYpkgq2XPnPMLh6ZBb8qMg6b/9.png)
휙휙 잘 저어주다보면 금세 딸기가 작아지면서, 국물? 같은 모양세가 나옵니다.
![10.png](https://steemitimages.com/DQmc5fEGXsicBNzDwPJWMbE8ELK7wjs6gFf6sKJEpTdCiXr/10.png)
어느 정도 다 되었다 싶을 경우, 미리 준비했던 용기에 딸기청을 넣어줍니다.
![11.png](https://steemitimages.com/640x0/https://steemitimages.com/DQmdKLaMwvujTSJz9QZxY36ghkoPz1VwvbUYqCg4hkJuBcf/11.png)
드디어 완성!!!!
![12.jpg](https://steemitimages.com/DQmR62KmJrZVMsE3uYkTDfRGn6kkWJgcsQShT4E4Cc2qt6g/12.jpg)
완성된 딸기청은 실온에 반나절 정도 두었다가, 냉장보관 후 3일 뒤에 먹으시면 된다고합니다! 딸기라떼 만드는 방법은 @mmcartoon-kr님의 웹툰을 보시면 좋을것 같아요!
딸기청 만들기는 생각보다 너무너무 쉽습니다~ 스티미언 여러분들도 시간있으시면 딸기청 만들어 보시는건 어떨까요? 대략 20분 정도면 만드실수 있습니다!
그럼 스티미언 여러분 즐거운 주말 보내시고! 저는 평일에 다시 블록체인 관련 포스팅으로 찾아뵙겠습니다! 즐거운 주말 보내세요~:)
맛있겠어요~ 딸기청은 딸기잼하고 용도가 틀리나요??
빵에 발라 먹어도 되나요??
즐거운 하루되세요🍀
딸기청은 딸기라떼를 만들기 위해 필요한 재료에요~ 제가 딸기라떼를 넘나 좋아해서 만들어봤어요 ㅎㅎ
맛있겠네요ㅠㅠ중학생인 저도 한번 도전해봐야겠어요 설명을 너무 잘해주셨네요 감사합니다~
핫 중학생이시라니~ 칼질은 조심해서 하세요~ ^^;
색다른 포스팅이네요 ㅋㅋ
가끔씩 이런 기분전환도 좋을 것 같아요!
맞아요! 아주 색다른 포스팅이라서 놀라셨죠~! 너무 딱딱한 주제로 포스팅하는것 같아서 분위기 변신을 한번 해봤습니다~ 그래도 주 콘텐츠 주제는 블록체인 관련 기술이니간~ 너무 걱정하지마세요~ 헷:)
우와 딸기네요 딸기는 사랑입니다 ~~
저희집은 수제 딸기청을 만들었었는데 동생이 공장 통해서 돌리는 것알 아보더라구요. 그래서 수제로 만든 것 공장에서 만든 것 이렇게 해서 팔려는 듯해요 ^^
아! 이제 딸기 말고, 수제 딸기청이라니~!
대박 나셨으면 좋겠습니다~!
(기회가 된다면 SBD 주문을??)저도 처음으로 만들어본 딸기청이라서 맛이 참 기대됩니다~^^;
오늘도 호출해주셔서 감사합니다!