제가 자주 갔던 아주 작은 카페에 기계를 설치해 놓으시고 로스팅을 하는것을 본적 있는데요,
손님이 없는 어느날...사장님께서 아주 자세하게 설명을 해 주셔서 로스팅이 정성이 많이 들어가는거라는것을 알았네요.
정성만큼이나 그집 커피맛이 아주 좋았었는데요, 정성이 가득한 커피...맛보고 싶네요~~ㅎㅎ