[Food] 방이동 이백안창구이에서 안창살 구이 얌냠

간만의 먹스팀인 것 같네요!
그동안 연말이라 친구들과의 약속도, 가족모임도 너무 많아 스팀잇에는 간간히 진행중인 흑백사진 챌린지만 올렸네요~
이제 새해를 맞이해 다시한번 맘을 다잡아보려 합니다 !

연말에 갔던 맛집을 포스팅해보려고 합니다

이백안창구이
주소 : 서울 송파구 방이동 98-16
전화 : 02-421-1664
시간 : 매일 PM 05:00 ~ 재료소진시 종료
메뉴 : 이백안창구이(160g) 16,000원, 이백갈비살(150g) 15,000원, 이백특밥 2인분 10,000원

소 특수부위인 안창살을 간판에 내걸고 있는! 자신감 넘치는 소 안창구이 맛집 이백안창구이입니다.

안창살은 소 특수부위로 한마리에서 1.2~1.8kg씩밖에 나오지 않습니다!
가게에서 취급하는 메뉴가 딱 안창구이와 갈비살, 그리고 안창살이 들어간 특밥
고기 메뉴가 딱 두가지밖에 없어 기본에 충실하고 전문성이 느껴집니다.
가게 이름이 이백안창구이이니 시그니쳐메뉴인 이백안창구이 2개와 특밥 2인분을 주문했습니다.

테이블은 이렇게 4인용 테이블이 8개정도 있고 가게가 한눈에 들어오는 정도로 아담합니다.
내가 갔을땐 좀 늦은시간이라 손님이 거의 빠졌을 때였는데 시끄러운 음악도 틀지 않고 손님들끼리 도란도란 얘기나누며 먹는 분위기라서 이런 곳에서 좋아하는 사람과 함께 맛난고기 먹으니 연말을 마무리하는 느낌 제대로 딱 좋았어요! 😊

이백안창구이에서는 어디에서도 먹어보지 못했던 독특한 양념장이 나옵니다.
간장 베이스로 파, 깨, 후추, 다진마늘 등이 들어간 양념장인 것 같은데 고기를 찍어먹거나 특밥에 비벼먹으니 맛이 배가됩니다. 😊

드디어 나온 우리의 안창살 !
160g 2개이니 320g이라 2명이 먹기는 살짝 아쉬운 양이었다.어요. 둘이서 3개 시켜서 480g 먹음 딱 맞을듯

고기굽기 마스터 고굽사과님.
우측에 보이는 밑반찬!
밑반찬으로는 아삭이고추, 고추를 찍어먹을 고추장,
그리고 김치와 물김치가 나와요.
밖에서는 김치를 많이먹는편이 아닌데 이백안창구이의 밑반찬은 입맛에 딱 맞게 맛깔나서 특밥과 함께 와구와구 먹었습니다.
적당히 익은 김치와 물김치가 딱 맛있었던 방이 먹자골목 고기구이 맛집!

안창살은 살결이 장조림(사태)같이 생겨서 질기려나?하고 생각했는데 예상을 깨고 엄청 부드러운 육질이 느껴져요.
화로로 직접 구워서 그런지 탱글한 식감과 육즙이 살아있는 진한 식감을 그대로 느낄 수 있었습니다.
양념이 되어있기 때문에 적당히 익으면 한입크기로 잘라 타지않게 뒤집으며 구워먹어야해요.

전투적으로 고기를 먹다보니 어느새 이백특밥이 나왔어요.

이것이 2인분입니다. 볶음밥만으로도 충분히 배부르게 먹을 수 있을 것 같아요.
포슬포슬한 쌀에 당근, 양파, 고추같은 야채가 푸짐하게 들어가있있는데다가 고기까지 송송 썰어 들어가있어 담백한 맛의 이백특밥입니다.

이백안창구이의 특제 소스와 비벼먹으니 그 맛이 배가되네요~
고기로는 양이 안찰것같아서 걱정했는데 특밥 먹고나니 완전 배가 빵빵해져서 귀가했습니다.

마지막으로 아쉬움을 듬뿍 담은 빈접시샷
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다😋