아내의 요리 - 칠리새우/쉬림프박스

◆칠리새우 요리법

<재료>
칵테일 새우 1컵(종이컵)
다진마늘 1큰술(밥숟가락)
버터 0.5큰술
식용유 2큰술

<칠리소스 재료>
케찹 2큰술
고추가루 1큰술
설탕 1큰술
설탕 1큰술
식초 1큰술
간장 1큰술

<만드는 과정>
1.냉동새우는 미리 냉동고에서 꺼내 찬물에 담궈놓으면 금방 해동된답니다

2.위에 기재된 칠리소스재료를 모두 섞어놓으세요

3.달궈진팬에 식용유를 두르고 아주약한물에서 다진마늘을 볶아주세요

4.마늘향이 올라오면 해동된새우와 후추약간 넣고 볶아주세요

5.새우가 어느정도 익어갈때쯤 미리만들어놓은 칠리소스를 넣고 버무려주는데 이때 조금 퍽퍽하다싶으면 물을 약간 넣어주세요

6.새우와소스가 잘 버무려졌다면 버터반큰술을 넣고 섞어주세요

그냥먹어도 맛있고 술안주로도 제격이지만 저처럼 밥과같이먹는다면 쉬림프박스(shrimp box)가 되겠죠?

소스는 대부분 집에 구비되어있고 새우만 구입하면 되니 큰 부담없이 온 가족이 맛있게 즐길수있답니다!