심장질환

아몬드는 심장의 가장 좋은 벗이다. 산화방지제가 풍부하고 포화 지방이 낮으며 많은 식물스테롤을 함유하고 있다. 이 모든 것이 아몬드가 콜레스테롤을 낮추고 염증을 줄여준다는 것을 의미한다. 연구에 따르면 1주일에 3인분 가량 섭취해도 많은 형태의 심혈관 질환에 걸릴 가능성을 20% 정도 줄일 수 있다.