와 신촌 자주가는데, table b같은 식당도 생겼군요. 백화점 푸드코트가 생각나는데요.
길다란 테이블이 굉장히 독특하네요. 저런구조는 처음봅니다. 앞으로 저런 자동화되어 경쟁력을 갖게되는 식당과 높은 서비스수준으로 만족을 주는 식당으로 양분화 될것같습니다.
와 신촌 자주가는데, table b같은 식당도 생겼군요. 백화점 푸드코트가 생각나는데요.
길다란 테이블이 굉장히 독특하네요. 저런구조는 처음봅니다. 앞으로 저런 자동화되어 경쟁력을 갖게되는 식당과 높은 서비스수준으로 만족을 주는 식당으로 양분화 될것같습니다.
네 푸드코트보다는 서구권 대학의 학식 같다고나 할까요 ㅎㅎ 저도 지나가다 한번 들러봤는데 만족도가 아주 좋았습니다. 말씀하신대로 낮은 인건비에 기댄 어설픈 서비스는 점점 사라지고, 서비스의 질과 품질의 만족이 증대되는 방향으로 변화할 것으로 봅니다. ^^
그렇군요. 다음번에 신촌가면
가봐야겠어요ㅋㅋㅋ
좋은 글 감사합니다