반반파전

얼마전 체험단으로 다녀온 식당에서 먹은 반반파전인데요. 반쪽은 김치낙지전, 반쪽은 새우파전입니다. 어떻게 이렇게 종잇장처럼 얇고 바삭하게 부칠 수 있는지 노하우를 배우고 싶군요. 식구들 모두 김치전을 좋아하는데 두껍거나 흐물거리게 부쳐지니 집에서 이런맛을 내기가 쉽지 않아요. 언젠가 꼭 종잇장 김치전에 성공하리!

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