[먹스팀] 에머이 (Emoi) - 베트남 쌀국수

비가 오고 날씨가 쌀쌀하니 따뜻한 국물 생각이 나서 쌀국수 파는 곳 검색.

에머이 범어점 당첨!
주소: 대구 수성구 달구벌대로 2395

지하철 범어역 1번 출구 바로 앞에 있다.
친구가 인기있는 체인점이라는데 나는 처음 들어봤다.

손님이 많아서 안쪽은 찍지 못했는데 가게가 꽤 넓다. 테이블 간격도 넓어서 복잡한 느낌이 아니라 좋다.

차돌박이 쌀국수와 분짜 주문.

분짜(Bún Chả)는 새콤달콤한 맛의 차가운 느억맘(Nước mắm) 소스에 구운 돼지고기와 쌀국수를 적셔 먹는 음식이란다. 느억맘은 베트남에서 음식의 간을 맞출 때에 항상 들어가는 기본 조미료로 생선을 발효시켜 만든 fish sauce.

별 기대 없었는데 쌀국수 국물이 내 입에 딱 맞다.
베트남 음식점을 가도 쌀국수나 반미만 먹어봤지 분짜를 먹어본 적이 없어서 이 집의 분짜가 맛있는 건지, 그냥 그런 건지 모르겠다. 처음 먹어보는 입장에선 그다지 특별할 게 없었고, 또 먹고 싶다는 생각은 들지 않았던 게 사실.

그래도 쌀국수 먹으러는 다시 갈 것 같다. :)
아, 반미 먹고 싶네.