가을밤에 어울리는 만두라면 어떠세요?

밤바람이 제법 차갑게 느껴지는 가을밤입니다.
아침저녁으로 몸을 감싸며 부는 바람에 어깨가 움츠러듭니다.
오늘 저녁 얼큰하고 시원한 만두라면 어떠신가요? 

안녕하세요. 3일된 뉴비 4월의라라 입니다.
오늘도 공부하라고 보내주신 링크를 읽으며 고개가 열두번도 더 갸우뚱거렸습니다. ^^
그래도 매일 글 하나씩은 올리고, 인사드리러 다니자는 다짐을 스스로에게 하고 있어요.
많이 부족하고 서툴지만, 항상 반갑게 맞아주신 스티머님들 모두 고맙습니다.  


저희 집은 밀가루를 먹지 말라는 의사의 소견이 있었습니다.
하지만 라면, 그걸 못 끈겠더라고요.
오늘처럼 기온이 뚝 떨어지는 날에는 저도 모르게 라면으로 손이 갑니다.
하지만, 건강상 라면은 일주일 최대 한번만~ 먹는걸로~ 다짐하죠. ^^

라면 그냥 끓여드시지 말고, 저처럼 콩나물도 넣고, 청경채도 넣고, 전 다진 우엉도 조금 넣었는데,
이렇게 다양한 채소를 넣어 끓이면 나트륨 함량도 줄일 수 있고, 제법 깊은 맛이 나서 훨씬 맛있어요.
더불어 만두, 제가 만두 참 좋아해요. 만두까지 넣으면 칼로리와 만족도가 동시에 올라갑니다. ㅋ

만두 한 번 드셔보실래요?
물만두라서 작고 부드러워 부담이 없어요. 요즘 시판 만두 퀼리티 좋아졌더라고요. ^^

자아~ 이제 저만의 방식으로 라면, 가을밤에 어울리는 라면 끓여봅니다.
라면은 뒷봉투에 나온대로 끓이는게 가장 맛있다는 사실은 아시죠? ^^;;
물도 정한대로 넣고, 전 콩나물과 당근, 우엉다진 것을 처음부터 넣어 끓여주었습니다.
꼭 저처럼 하실 필요 없어요. 냉장고에 돌아다니는 길 잃은 자투리채소들 넣어주시면 됩니다.

물이 끓어오르면 면과 스프 물만두를 함께 넣어 끓여줍니다.
만두는 물만두처럼 작아야 면과 함께 익을 수 있으니 되도록 작은 만두로 하시고요. ^^
설명서 대로 몇 간 더 끓여주다가 마지막에 청경채 몇 장 올려주세요.

냄비채 안고 먹고 싶지만, 오늘은 스티머님들께 인사드려야 하니 예쁜 그릇에 담아 줍니다.
청경채도 예쁘게 펼쳐 놓고, 콩나물도 만두도 예쁘고 올려 놓아요.
완전 맛나보이죠. 

전 라면 끓일 때 되도록 콩나물을 꼭 넣으려고 해요.
콩나물의 아삭아삭한 식감이 라면과 참 잘 어울리고, 국물맛도 인스턴트적인 맛이 덜해요.

국물과 함께 만두 참 맛있어요.
오늘 저녁 라면 어떠세요? 후회 안 하실 걸요. 감기조심~

스티머님들 오늘도 모두 편안한 저녁 되시길 바랍니다. ^^