[Muksteem] 단백하고 부드러운 소갈비찜

소갈비를 얻어먹는...
이런걸 두고 운수좋은날이라 하나봅니다. ^^
"역시 고기는 소고기를 먹어줘야 고기를 먹었나보다 하지... "
옆에 있는 지인의 말에 공감하며 즐거움에
한껏 들떠 식당으로 향했습니다.
음식점의 첫 인상이 깨끗하고 정갈해 보였습니다.
약간 카페같은 분위기가 나는것 같기도 하고...

한상차림이 나왔습니다. ^^

입안에서 느껴지는 아삭함과 짜지 않고
심심한 콩나물이 제 취향에 안성맞춤 이었습니다.

쫄깃 쫄깃한 가오리 무침

가쓰오브시로 맛을 더한 고소한 두부
(두부 완전 좋아하는데... ^^)

싱싱함이 살아있는 샐러드 입안에서 톡톡 터지는
옥수수 재미와 맛을 한번에 느낄수 있었습니다.

부모님 생신때 자주 먹었던 해파리냉채
추억이 묻어나는 음식중에 하나 입니다.

새콤 달콤 짭쪼름함과 고소함까지 모두 갖춘 유부초밥

단무지 하나 들어 있는데도 '나~ 김밥이야' 라고
확실이 자신을 어필하는 꼬마 김밥

한젓가락 하시죠~ ㅎㅎㅎ

이것만 있어도 밥 한그릇 뚝딱 비우게 되는
육계장 국물에 기름기 없는거 보이시죠.
느끼하지 않고 단백한 육계장이 었습니다.

상큼함이 터집니다.~~

드뎌 메인 메뉴 소갈비찜!!!
단백하고 부드러운데 입안에서
씹을 수록 고소함이 느껴졌습니다.
기름기를 얼마나 완벽하게 제거를 했는지
고기가 들어갔나 싶을 정도 였습니다.

자~~ 한입 들어갑니다. ^^,