[Life/Food] 강원도아지매의 집밥~감기조심하세요^^
안녕하세요~강원도아지매 @khj1225 입니다~
여기저기 이곳은 주말 김장들하시느라 마을이 시끌벅쩍했네요^^ 이웃님들 김장하시는데 여기저기 조금씩 도와드리고 기진맥진ㅎㅎ 나이는 속일 수 없나봅니다.
그래서 오늘아침엔, 냉동실에 있는 꽃게 꺼내 된장풀어 국만 끓였네요^^ 제법 알이 꽉차있네요~
<네이버 지식백과사전 참고>
·궁합음식정보 : 감 (게는 식중독균의 번식이 대단히 잘되는 고단백 식품인데, 감은 수렴작용을 하는 타닌 성분이 있어 소화불량을 유발한다.)
· 다이어트 : 껍질에 많이 든 키틴은 체내 지방 축적을 방지하고 콜레스테롤을 낮추는 약리작용으로 인해 다이어트 식품의 원료로 사용된다.
· 효능 : 콜레스테롤 흡수 낮춤 (게의 껍질에 들어 있는 키틴, 키토산은 불용성 식이섬유소로서 장내 유익균의 먹이가 되어 장의 활동성을 높여주어 변비에 도움을 주며, 콜레스테롤의 흡수를 낮추는 데 도움을 준다. 체내 면역기능을 높여주는 NK 세포를 활성화시키는 데 도움이 된다.)
게가 콜레스테롤 흡수를 낮춰 다이어트식품의 원료로 사용되는군요^^
계란후라이에, 급할 때마다 냉장고에 고맙게 대기중인 멸치볶음과 명란젓으로 가볍게ㅎㅎ
몇일 신경을 못써줘 미안한 마음에 강쥐 낙엽밟으며ㅎㅎ 산책한번 시켜주고요,
아침이라 공기가 차갑네요~모두모두 감기조심하시고 따뜻한 하루되시길요^^
오늘도 화이팅입니다~
감사합니다~꾸벅^^
Cheer Up!
방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎ 저는 처음에.. 사진 보고...
무슨 고급 한정식집인 줄 알았어요~~~^^
ㅎㅎ고급 한정식집이라~ 음청 기분좋아지는 아침맞게해주셔서 감사해요^^ 해피하루되세요~
자취한지 어연 9년이 지났네요.
가끔 집에 가게되면 뭐가 먹고싶냐는 말에
어릴때는 화려한 다양한 요리들을 말했는데
요새는 그저 엄마가 끓여준 된장국만 있음된다고
말하게 되네요.
따뜻한 집밥 맛나보이네요 : )
아~자취 9년이나 ᆞᆞ저희 아이들도 집올때마다 엄마가 끓여준 된장국이 먹고싶다하네요~마음이 다같은가봅니다 저도 나이들수록 친정엄마의 솜씨가 생각나네요~건강잘챙기시구요 오늘도 해피하루되세요 방문감사드려요^^
비주얼부터가 나 건강 음식 이렇게 쓰여 있네요~^^ 게나 차돌박이 넣고 끓이는 된장찌게 정말 쉬운데도 잘 안하게 되네요~ 오늘은 연차내고 오래간만에 집에서 쉬니 좋네요~^^
아^^ 오늘 연차내셨네요~아이들 좋아하겠어요~해피워킹맘도 시간이 안되서그렇지 맘만 먹으면 어떤음식도 맛나게 잘하는분이라거 알지요~오늘 편안한 쉼 만끽하는 하루되세요~
꽃게 하나만 있으면 무슨 다른 반찬이 필요하겠어요~ 잘 먹고 갑니다
맞아요^^ 사실 다른것엔 손이 안가더라구요~잘먹고 가주셔서 감사해요^___^
꽃게 그리고 계란후라이...
이 두개로만 밥 3공기는 거뜬할 것 같네요 ㅎ
점심식사는 하셨겠지요^^ 사실 꽃게보다 꽃게향나는 된장국물이 더 맛있었답니다ㅎㅎ 남은시간도 해피하게 마무리잘하세요^___^
집밥이 제일 맛있게 보인답니다
그쵸^^ 반찬없어도 김치하나에 국하나만 있으면 어릴적 엄마가 차려준 집밥이 최고였지요^___^