두루치기를 만들어봤어요!

안녕하세요!
요즘 날씨 정말 피가 얼어붙을것처럼 추운것같아요ㅠ.ㅠ

저녁을 뭘먹을까 하다가
오늘은 간단히 만들수있는 두루치기와 계란말이를 만들었답니당

계란말이는 저번에 포스팅했으니
두루치기만 자랑하도록할게요ㅎ.ㅎ

김치 두루치기 아니고
고추장 두루치기 했어요!
새콤달콤 정말 맛있답니당

재료.
대패삼겹살.파채.마늘.양파.고추장.고춧가루.식초.참기름.설탕.맛술.매실청.진간장.물

그릇에 따로 양념을 만들어 사용하지않고
파채가 담겨있는 비닐에
고추장.고춧가루.식초.참기름.설탕을 입맛에 맞게 넣고 비닐을 흔들흔들 조물조물 버무려줬어요ㅎ.ㅎ
설거지는 나의 적!!

먹기좋은 크기로 고기를 잘 썰어주구요.
마늘과 양파도 씻어준비해요.

진간장.맛술.물을 같은 비율로 넣고
매실청을 한스푼 넣고 끓여요!

고기와 마늘을 넣고 익을때까지 간장에 볶듯이 익혀주어요.

고기가 익으면 준비해둔 양념파채를 얹어서 잘 섞어주면 완성입니다!

만들기도 너무 쉽고 맛도 좋아요ㅎ.ㅎ
새콤달콤매콤 밥한그릇 뚝딱했네요
먹으면서 흠..술이 생각나는맛?
술안주로 만들어드시는분들 계시더라구요ㅇ.ㅇ
제가 만들었지만 엄치 척!!
야식으로도 정말 딱이랍니다.

빨리 겨울이 지나 봄이 왔으면 좋겠네요
너무 추운 날씨네요!감기 조심하세요^.~