수요미식회 <만두편>

안녕하세요 여러분들~
포스팅을 시작한지 벌써 4일이 되었네요!
오늘도 수요미식회 맛집포스팅을 할게요~
조금 쓰다가 제가 개인적으로 좋아하던 맛집도
틈틈히 포스팅 할께요!!

오늘 소개해드릴 맛집은 만두 맛집입니다.
저는 평소에 출출하면 집에서 자주 해먹는게
물만두과 군만두 입니다.
그래서 평소에 생각이 만두는 그냥 간단히 해먹을 수 있는 부수적인 음식? 정도로만 생각했는데 만두가 유명한 곳을 가서 먹고 난 뒤로는 생각이 바뀌었습니다. 맛있는 만두는 정말 일품요리 입니다.
여러분중에서도 혹시나 만두에 선입견이 있으신 분들은 한번 가셔서 드셔보시길 바랄께요!

오늘 소개해드릴 만두 맛집 리스트 입니다.
내수동, 부암동, 통의동, 용신동 이렇게 4곳이 선정되었는데요. 내수동부터 살펴보시죠

아바이 손맛 내수동 '평안도만두집'
위치 : 서울특별시 종로구 내수동 167
1992년 여의도에서 10년 동안 영업 후에 2005년 광화문에 오픈하여 총 20년째 영업 중인 곳입니다.
숙주나물을 넣은 크고 두툼한 평안도식 만두입니다.
1970년대 부근부터 당면 부스러기로 양을 늘리기 위해서 만두소 재료로 당면 이용을 많이 했었는데
평안도만두집은 일반적으로 들어가는 당면, 양파, 부추를 넣지 않는다고 합니다.
그리고 당일 만든 만두는 당일 판매한다고 하네요.
전체적인 평은 자극적인 맛을 줄이고 깔끔한 느낌을 더해서 착한 여자 같다는 평가를 받았지만
심심한 맛이라 무슨 맛인지 모르겠다는 사람도 많데요. 이북 음식이 심심한 편이라 그럴 수 있겠죠?
가격은
만둣국 : 9,000원
만두전골(소) : 35,000원
만두전골(대) : 45,000원

아름다운 오색빛깔 만두 부암동 '자하 손만두'
위치 : 서울특별시 종로구 부암동 245-2
자하손만두는 한식간장인 조선간장을 쓰기때문에 싱겁다고 해요. 그래서 많은 사람들이 아쉬움을 보이는 곳이기도 한데
양조간장으로해서 간장의 맛이 쎄지면 만두 고유의 맛이 사라지기 때문에 조선간장 사용을 합니다.
만두피의 경우에도 우리 밀을 사용하기 때문에 신선도도 유지되고 건강에도 좋다고 합니다.
자하손만두는 서울식 만두로 유명한데 특히 분홍, 노랑등 색색의 만두가 대표적이죠.
가격은
만두국 : 12,000원
떡만두국 : 12,000원
만두전골 : 37,000~49,000원
물만두 : 7,000원

강원도식 메밀만두집 통의동 '메밀꽃 필 무렵'
위치 : 서울특별시 종로구 통의동 7-23
1990년 작은 구멍가게로 시작해서 2001년부터 현재와 같은 메밀음식을 선보였다고 합니다.
70년대 모습 그대로를 간직한 식당입니다. 구멍가게 운영할때의 간판 그대로쓰고 있고, 당대 유명인들이 다녀간 흔적들이 남아있습니다.
쫀득쫀득한 만두피에 섞인 좋은 봉평메밀을 사용해 자연스러운 강원도식 메밀맛을 느낄 수 있는 집입니다.
강한 메밀향 때문에 만두소 맛이 잘 안느껴진다고 하는 사람도 있는다고 하네요. 메밀향응 좋아하시면 한번 가보세요~
가격은
메밀물만두 : 10,000원
메밀칼국수 : 7,000원
메밀부침 : 7,000원

50년 전통! 고려대 장학회 용신동 '개성집'
위치 : 서울특별시 동대문구 용두2동 201-2
1967년에 영업 시작해서 올해로 50년째 성업 중입니다. 개성 집은 만두뿐만 아니라 1대 주인 할머니의 착한 마음까지 볼 수 있는 곳입니다.
학비 때문에 학교를 그만두려고 했었던 고대 학생들을 보고 모아놓은 9천만 원을 장학금으로 선뜻 내놓으셨고,
그 이후로 지금까지도 장학 재단이 운영되고 있고 할머니의 장례식 때는 장학금을 받아 공부를 마친 고대 학생들이 많이 찾아왔다고 합니다.
개성 출신 1대 주인 할머니에 이어서 현재는 2대째 며느리가 운영 중입니다.
시원한 오이소박이 국물과 뜨거운 국물에 끓여낸 개성식 편수, 각자 재료 본연의 맛이 하나로 합쳐진 만두소의 맛이 품격이 있는 개성음식을 자랑합니다.
가격은
개성조랭이떡국 : 9,000원
떡만두국 : 10,000원
만두국 : 10,000원
고향만두 : 10,000원