수요미식회 <돈까스편>

오늘 소개해드릴 음식은 외식의 1인자, 원조 양식의 아명사 돈까스 입니다!

오늘 소개해드릴 맛 집은 성북동, 상수동, 신사동, 사간동입니다. 그럼 먼저 성북동부터 볼까요?

한국식 돈가스의 위엄 성북동 '금왕돈가스'
위치 : 서울특별시 성북구 성북동 256-1
1987년에 시작해 현재 우리나라에서는 드물게 2대째 영업 중인 금왕 돈까스는 그 유명한 일명 택시기사 맛집집니다.
고기를 여러번 두드려 얇고 넓적한 부드러운 고기와 느끼하지 않은 소스로 한국인 입맛에 딱 맞는 '한국식 돈가스'를 맛볼 수 있는 곳 입니다.
예전 돈까스집에서는 꼭 줬던 크림스프가 나와서 추억도 방울방울 난다고 하네요.
가격은
금왕정식 : 9,000원
안심돈까스 : 8,500원
등심돈까스 : 8,000원

어서와~ 이런 '돈가스'는 처음이지? 상수동 '사모님 돈가스'
위치 : 서울특별시 마포구 상수동 92-2
경기도에서 2007년 오픈하여 현재는 상수동으로 이사해 영업 중 입니다.
특이한 가게 이름처럼 사모님 돈가스, 매콤한 매운 돈가스, 매운 해물 돈가스 등 젊은 감각의 메뉴로 젊은층에게 사랑 받는 돈까스 맛집입니다.
sns에서 폭발적인 인기몰리 중 인데, 재료가 떨어지면 문을 닫아서 하루에 4~5시간 밖에 맛을 볼 수 없다고 합니다.
매운 돈가스는 갈치조림처럼 생긴 비쥬얼로 국물에 담긴 돈까스에 양파, 깻잎 등 각종 야채들이 섞여서 나온다.
해산물 돈까스는 기가 막힌게 매운 돈까스 위에 맛있게 구워져 향이 살아있는 게가 올라가 있다고 합니다.
가격은
사모님 돈가스 : 7,500원
매운돈가스 : 8,900원
매운 해산물돈가스 : 12,000원
사모님스프 : 1,000원

돈가스계의 하이브리드 신사동 '한성돈가스'
위치 : 서울 서초구 잠원동 21-5
1986년에 오픈하여 30년째 영업중인 이 집은 신사동 아구찜/간장게장 골목에서 돈가스 하나로 살아남은 집입니다.
돈가스, 비후가스, 생선가스, 치킨가스 총 4가지 메뉴만 판매하는데요. 돈가스부터 소스, 깍두기까지 직접 만들어서 판매합니다.
가격은
돈가스 : 8,000원
비후가스 : 15,000원
생선가스 : 8,500원
치킨가스 : 8,000원

일본에서 날아온 100년 돈까스 사간동 '긴자 바이린'
위치 : 서울특별시 종로구 사간동 93
1927년 긴자에 오픈한 유서깊은 돈가스집의 한국분점입니다. 한국에는 2011년 오픈 후 현재까지 성업중 이라고 하네요.
제주산 흑돼지와 수제 빵가루로 튀겨낸 특로스가츠와 매일 직접 구운 빵을 갈아서 만드는 빵가루가 습식과 건식의 장점을 고루 지닌 장인정신이 느껴지는 식빵에 돈까스를 끼워 만든 가츠샌이 유명합니다.
가격은
특 로스가츠 정식 : 24,000원
로스가츠 정식 : 16,000원
히레가스정식 : 18,000원
스페셜가츠돈 : 18,000원
가츠샌드 : 10,000원