[생활 Tip] 냄비를 다루는 테크닉 2가지

오랜만에 집 밥을 요리해 먹으려다 떠올라 적어봅니다. @hunsour98

1. 냄비에 물이 넘칠 때

냄비로 무언가 끓일 때면 항상 왠지 모를 불안함이 있습니다. 혹시나 냄비의 물이 끓어 넘칠까봐 가스레인지에 냄비를 올려두고도 지루하게 계속 지켜보고 있었는데요. 

나무주걱만 있으면 냄비가 끓어넘칠 걱정 하지 않고 다른 일을 할 수 있습니다! 폰으로 시간 알람만 맞춰두면 되겠죠ㅎ

이렇게 냄비 위에 나무주걱을 올려두면 왠만큼 물이 끓어 넘치는게 아니고서야 물이 넘칠 일이 없습니다. 그 이유는! 나무주걱이 열 전도율이 낮기 때문인데요. 끓는 물이 나무주걱에 닿는 순간 물의 온도가 순간적으로 식어 냄비 안의 물이 순환하게 되어서 그렇습니다.

2. 냄비가 홀라당 타버렸을 때

예전에 짜파게티를 했을 때 짜파게티 면이 냄비에 모조리 다 타달라 붙어서 설거지할 때 엄청 고생했던 적이 있습니다. 탄 냄비를 쉽고 간단하게 씻는 방법은 이렇습니다.

1. 식초 + 베이킹 소다
2. 레몬, 사과, 오렌지 껍질
3. 과일 통조림 국물

위 3가지 중 하나를 냄비에 넣고 물을 적당량 넣은 다음 끓여주세요. 다 사용할 필요는 없습니다. 너무 많이 넣으면 물이 끓어넘치니 적당량을 넣거나 나무 주걱을 올려두세요ㅋㅋ. 충분히 끓여준 다음 수세미로 슥슥 문질러주면 아주 깨끗히 씻겨집니다!

읽어주셔서 감사합니다. @hunsour98