더울 땐 매콤한 음식이 최고!! 보양식 낙지로 집에서 몸보신하기! "매운낙지볶음"만들기!!

안녕하세요. "러브"입니다. 오늘도 엄청 덥다고 하네요. 그럴 때일수록 음식을 잘 챙겨 먹어야 해요.전 이렇게 더운 날 보양식을 만들어 먹는데 특히 낙지 요리가 보양식으로 정말 좋은 것 같아요.매콤하게 볶아서 밥이랑 먹으면 이만한 보양식이 따로 있을까요.. 물론 삼계탕이나 다른 보양식들이 많지만 해산물 좋아하시는 분들에겐 낙지가 최고의 보양식이 아닐까 싶습니다. 제가 사실 고기도 좋아하지만 해산물을 더 좋아하는 편이라서 보양식으로 낙지 요리를 자주 해 먹어요... 매콤하게 해서 먹으면 무더위에 날려버리는 기분?계란찜도 같이해서 먹으면 금상첨화죠. 전 매운 걸 아주 잘 먹는 편은 아니지만 매콤하게 해서 먹는 걸 좋아해서 청양고추를 팍팍 넣고 낙지볶음을 만들어 봤습니다. 낙지볶음으로 무더위도 날리고 건강도 챙겨보세요^^역시 집에서 만들어 먹는 음식이 최고죠!!

<재료>

낙지(작은4~5마리),양파(반개),청양고추(4개),대파,
다진마늘(1스푼),고추장(1스푼반),고춧가루(2스푼),
간장(3스푼),맛술(2스푼),설탕(1스푼),참기름(1스푼),소금(1t스푼),깨,깻잎

먼저,낙지를 씻을땐 밀가루를 넣고 깨끗하게 씻어주는걸 잊지마세요!!

먼저, 깨끗하게 씻어준 낙지를 먹기 좋게 썰어준 다음, 썰어놓은 대파를 넣어주세요!!

양파,다진마늘(1스푼),고추장(1스푼반),고춧가루(2스푼),청양고추
간장(3스푼),맛술(2스푼),설탕(1스푼),참기름(1스푼),소금(1t스푼),

이렇게 양념장을 따로 만들지 않고 낙지위에 함께 올려서 재료들과 양념을 함께 버무려주세요!!

양념이 잘 섞이도록 버무려 주세요.

전골냄비나 볶음 냄비에 버무린 낙지와 재료들을 넣어서 중간불에서 볶아주시면 됩니다!!

마지막에 깻잎을 넣고 함께 볶아주시면 깻잎 때문에 더욱 맛있는 매운낙지볶음이 완성 된답니다!!

매콤한 게 땡길땐 이런 찜 요리가 최곤 것 같아요.. 밥이랑 먹으면 밥도둑이 따로 없죠.낙지가 몸에 좋은 음식이다 보니 먹으면서도 건강해지는 기분이? 드는 것 같아요. 깻잎이 들어간 낙지볶음은 정말 맛있는 것 같아요.매운 게 싫다면 청양고추를 빼고 고추장과 고춧가루를 조금만 넣으시면 됩니다. 전 워낙 매콤한 걸 좋아해서 그런지 청양고추를 팍팍 넣게 되네요.매운 건 계란찜으로 달래며 호호~불어가며 먹는 매콤한 낙지볶음의 맛은 최고인 것 같아요.. 더운 날 전 이렇게 매운낙지볶음을 해 먹으면 땀이 한 바가지 나와서 시원하더라고요... 집에서 해 먹는 낙지볶음은 취향에 맞게 만들어 먹을 수 있어서 더 좋은 것 같고요.오늘 같은 날 저녁에 매운낙지볶음 어떠세요? 적극 추천하는 메뉴랍니다. 더울 땐 매콤한 음식이 좋죠~한 번 도전해 보세요^^