RE: Klimawandel, Fleischkonsum und die Ernährung der Zukunft.
Ich denke, der in der von mir zitierten Studie von Zeebe et al. angegebene, vom Menschen verursachte und verglichen mit dem letzten Temperatur-Maximum um den Faktor Zehn erhöhte CO2-Ausstoß lässt keinen Zweifel daran, dass unsere Aktivitäten ein zumindest mitentscheidender - wenn auch vielleicht nicht der alleinige - Grund für die aktuell stattfindenden Klimaveränderungen sind.
Ich kann bei Beschäftigung mit den derzeit bekannten Fakten zu keinem anderen Ergebnis kommen,
aber natürlich bleibt es jedem selbst überlassen, welche Schlussfolgerungen er zieht. Mir ging es vor allem darum, eine möglichst große Fülle an Informationen zur Verfügung zu stellen.
Ja, gutes Fleisch ist etwas Leckeres. :)
Ich halte zwar eine Reduzierung des Fleischkonsums für geboten, finde es aber auch sinnvoll, so wie du darauf zu achten, wo man es kauft.