金沢チャンカレーを作ってしまった

金沢チャンカレー（金沢チャンピオンカレー）がおいしくて
とうとう作ってしまいました。
似て非なるものではありますが、次男はまぁまぁ満足していたようです。

まず、具のないカレーを作り

豚肉をカツにします。
今回は肩ロースの薄切りを重ねて
厚みを出し、衣をつけました。

そして千切りキャベツ。
トッピングにはチーズ。
次男はチーズが大好きですが
私は乳製品は控えています。

（好きだけど）

ついでに半熟玉子も。
ステンレスの食器じゃないから
チャンカレ度は低いわ。💦

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