鼎泰豐 （ディン タイ フォン）で小籠包を！ "soup dumpling" at Din Tai Fung

こんにちは。
寒い日が続きますね。

熱々の小籠包が食べたくなって、
点心料理店の鼎泰豐 （ディン タイ フォン）へ行ってきました。

利用したのは、カレッタ汐留店です。
土曜日16時頃という中途半端な時間なだけあって、並ばずに入れました。

小籠包3種盛り（豚肉・ホタテ・蟹みそ小籠包各2個入り）
1,145円

お目当ての小籠包。

3種類の味が楽しめるものにしました。
やはりシンプルな豚肉が一番好きです。

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野菜と豚肉入り蒸し餃子 4個 692円

分かりにくい写真ですが・・・野菜がたっぷり！
小籠包のように、肉汁がたっぷり閉じ込められていました！

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えびと豚肉入り焼売 4個 692円

エビが上に乗っていて、見た目がかわいい焼売です。
このエビが、プリップリでした！
蒸し餃子と同じように、こちらも肉汁たっぷり！

小籠包よりも、蒸し餃子や焼売のほうが熱々でした（笑）

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豚肉入りちまき 1本 627円

20センチはある、大き目のちまき。
結構大きいので、2人で1本を注文しました。

もちもちのご飯の中に、豚の角煮がゴロゴロ入っています。
角煮は柔らかいので、箸で優に切れます。

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えび麺　1,296円

先に食べたエビ焼売のエビが美味しかったのと、
ちょっとは野菜を食べなければ・・・という考えから、えび麺にしました。

スープはさっぱりめ。
細麺で食べやすかったです。

取り皿をお願いしたら、小さめなお椀と取り分け用の割りばしを持ってきてくれました。

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ミニ杏仁豆腐

この日はカレッタ汐留内の劇場で劇団四季の「アラジン」を観劇していたので、
チケット提示でのサービス品です。

豚肉の脂で舌がだるくなっていたので、
杏仁豆腐のさわやかな甘さでさっぱり♪

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前に行ったときに、
一度に注文したら一気に料理が来てしまって、冷めてしまうものもあったので、
今回はその反省を生かし、少しずつ注文するスタイルにしました。

今回は、熱々の点心をたくさん食べることができて満足でした！

注文はしませんでしたが、「甘い点心」として、
あんこ、マンゴー、むらさき芋の小籠包がありました。
季節ものなのか、”チョコレート小籠包”までも！

お腹がいっぱいで注文しなかったのですが、
チョコレート小籠包がどんな味だったのか・・・気になります。

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鼎泰豐 （ディン タイ フォン）

http://d.rt-c.co.jp/