Come fai a ‘caramellare’ la banana?
Buongiorno!
Dopo essermi goduta le festività in piena serenità, si torna alle mie sane e vecchie abitudini.
Tra i miei ‘topping’ preferiti troviamo lei: La banana caramellata!
Ogni volta che la propongo, mi viene chiesto come io riesca a farla così. È semplicissimo!
COME ‘CARAMELLARE’ LA BANANA:
Mettere a scaldare una padella antiaderente a fuoco basso, ed ungere leggermente con l’olio di cocco. Tagliare una banana non acerba a rondelle, ben spesse, e adagiare sulla padella calda. Lasciar dorare per qualche minuto, dopodiché girare e ripetere sull’altro lato. Più sarà dorata, più risulterà dolce!
ATTENZIONE A NON BRUCIARLA!
Tenete monitorata la cottura, bruciarla coprirà completamente il suo sapore e la renderà immangiabile in quanto cancerogena.
Resto a vostra disposizione per ogni dubbio!
MARTINA
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