Crepes 🍫🥞

Ciao Sognatori oggi si mangia!!!

Alzi la mano chi non l'ha provata nemmeno una volta nella vita!! Si lei, sua maestà la crepe alla nutella, un peccato di gola a cui è davvero difficile resistere come merenda o anche come spuntino della mezzanotte.

                                                         INGREDIENTI PER 12 CREPES:

• 3 uova
• 100g di zucchero 
• 300ml di latte
• 200g di farina
• 50g di burro
• 200g di NUTELLA
• zucchero a velo

                                                                        PROCEDIMENTO

• In un contenitore montare le uova con lo zucchero
• Aggiungere il latte a filo e poi la farina ottenendo così una pastella liscia e omogenea 
• Coprite la ciotola con della pellicola e mettere in frigo a riposare per mezz'ora
• Riprendere ora la pastella e date una mescolata. Far sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente, poi aggiungere un mestolo di pastella.
• Inclinare la padella in modo da far stendere l'impasto su tutta la superficie, cuocere quindi ogni crepe un minuto per lato. Girare con l'aiuto di una spatola e cuocere un altro minuto.
• Far scivolare la crespella su un piatto e ancora calda farcirla per metà della sua superficie con la Nutella.
• Richiudere le crepes alla Nutella a portafogli e continuare nella preparazione fino a terminare tutto l'impasto.
• Spolverare con dello zucchero a velo e servire :))