Which city should we eat - traditional and local food (Isfahan - yogurt sauce Part 4)

(کدوم شهر چی بخوریم- غذاهای سنتی و محلی (اصفهان- خورش ماست قسمت چهارم

اصفهانی‌ها هم حسابی خوش ‌خوراک هستند و کلی غذای خوشمزه دارند. کباب درست کردن آنها در شب‌های بهار کنار زاینده‌رود، زبانزد همه است. اما اصفهانی‌ها به غیر از کباب، غذاهای خوشمزه دیگری می‌خورند. در ادامه چند مورد از غذاهای معروف اصفهان را معرفی می‌کنیم.
خورش ماست

خورش ماس یا خورش ماست بر خلاف نامش، یک دسربسیار لذیذ است؛ دسری که بین اصفهانی‌ها خیلی طرفدار دارد. برای تهیه این دسر، گوشت را می‌پزند، می‌کوبند سپس با ماست چکیده، زعفران و شکر ترکیب اصلی این غذا است می‌کنند. این دسر را با خلال بادام و پسته تزئین می‌کنند.