Pembuatan Pliek U #2
Seperti yang sudah kita bagikan sebelumnya,kali ini saya akan membahas lagi lanjutan pembuatannya..
- Pengeringan
Setelah di fermentasi, proses yang dilakukan dalam membuat plik u yaitu menjemurnya di bawah sinar matahari, proses dilakukan untuk menghilangkan kadar air yang terdapat di dalam bahannya. proses inin berlangsung pada hari pertama dan kedua, selanjutnya pada hari ketiga pengeringan berangsur dan mengempreskan agar memudahkan keluarnya ekstraksi minyak, akan tetapi kondisi yang panas.
Alat-alatnya terdiri dari pertama klah sebagai wadah atau tempat meletakkan bahan, kedua peuneurah sebagai papan yang terdiri dari dua bilah kayu yang berukuran tebal dan panjang dan dipancang di tanah, dan ketiga weng untuk dihimpitkan pada papan tadi.
Pengeringan dan pengempresan di lakukan berulang kali agar dan dalam kondisi cuaca atau sinar matahari yang terik tentunya.
Sekian dan terima kasih
Upvote dan follow me @iqbalsukma