¿Qué tal mis kids? Espero estén teniendo un excelente domingo en compañía de la familia 🥰

Hoy me anime a participar en el concurso de nuestra amiga @yitabella7 que nos invita a mostrar nuestras habilidades en la cocina! 👩🏾‍🍳

Hace más de 2 años me interese en aprender a cocinar, mi papá me ha enseñado algunas cosas pero no vivo con él, así que mi mamá ha sido mi maestra en la repostería y mi hermana mayor en lo referente a comidas saladas como almuerzos, ella cocina muy rico y yo quiero cocinar como ella y hasta mejor!

Así que hoy yo me encargue del almuerzo en casa con instrucciones de mi hermana, ya lo había preparado antes pero esta vez quiero que quede gourmet! Jajaja oooojo, hice mi mayor esfuerzo porque a veces me convierto en un pequeño caos! Mi hermana @ cachetes-27 me colaboro con parte de los ingredientes.

El menú de hoy será carne de bistec en julianas con tomate y pimentón, arroz blanco y plátano frito.

A continuación los ingredientes:

• Carne para bistec, yo usare 500 gramos.
• 1 tomate maduro.
• 1 pimentón, el tamaño varía de acuerdo a la cantidad de carne.
• 1 cabeza de ajo.
• 1 Cebolla.
• Condimentos.
• 1 plátano.
• Arroz, yo prepare 4 tazas porque somos varias en casa.
• Aceite.

Vamos a la preparación:

👩🏾‍🍳 Picamos con mucho cuidado la cebolla en julianas y luego el ajo lo más pequeñito posible.

👩🏾‍🍳 Luego picamos el pimentón en julianas, el tomate en cuadros y pisamos un poquito la carne, no debería de ser dura pero ya tuve una anécdota con una carne de bistec y prefiero prevenir!😅 Y de allí picamos en julianas la carne.

👩🏾‍🍳 Les recomiendo que antes de cocinar tengan todo picado y preparado para que después solo se dediquen a la cocina.

👩🏾‍🍳 En un sartén con un poquito de aceite ponemos a sofreír el ajo, no mucho, de allí agregamos la cebolla y si dejamos sofreír más, siempre mezclando para que no se queme, tiene que quedar la cebolla doradita como se muestra en la foto.

• Luego agregamos el tomate en cuadro, condimentos de nuestra preferencia y lo dejamos sofreír un ratico, igual se cocinara con la carne. En este paso por ultimo agregamos la carne.

👩🏾‍🍳 Mezclamos todo y tapamos mientras se cocina la carne… Aquí me desespere amiguitos! Jajajaja sentía que ya llevaba mucho rato cocinando mientras picaba y acomodaba todo veía todo eterno y comprendí a mi mamá y mi hermana que a veces comienzan a cocinar temprano (según yo) para que este lista a las 12…

• Bueno, mientras me quejaba de lo cansada que estaba de cocinar por fin estaba lista la carne y obviamente tenía que verificar que la carne está bien y no dura… Ya saben, la excusa para probar! 🤤 Jajajaja Pero si, estaba quedando bien rica! Este momento también sirve para verificar que todo esté bien de sal y que tenga un buen sabor… Los retoques finales!

👩🏾‍🍳 Por ultimo agregue el pimentón en julianas y lo mezcle con la carne, se deja un ratico, el pimentón lo dejamos cocinar pero no al punto que se deshaga y listo.

• Mientras terminaba la carne también monte hacer el arroz, este no es complicado para mi ya que estoy acostumbrada hacerlo.
  Y obviamente la fotito posando en la cocina, formalmente fue mi primer almuerzo con cantidades grandes porque siempre cocino poquito.

Bueno mis queridos kids espero puedan poner en practica mi receta, estoy segura que les encantara a ustedes y sus familias!

Hoy recibí muchos halagos por la comida que prepare y termine cansadita! Jajaja Cocinar para varias personas es complicado porque no estoy acostumbrada pero lo logre!

Aprovecho la oportunidad para invitar a las kids @marijo15 y @zahangv. Aqui esta el enlace (se me habia olvidado colocarlo y tuve que editar! jaja)

Por cierto, mi hermana me ayudo con los platanos! 😁 Ya yo tenia mucha hambre (eran las 2 pm) y estaba desesperada! jajajaja

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Las fotografías son de mi autoría con un teléfono Alcatel.

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Les mando muchos besos y abrazos, con cariño @leyxi209✨