가지요리 가지냉국 가지찌는시간 가지무침을 절임가지냉국 만드는법 가지냉국 칼로리

가지요리 가지냉국 가지찌는시간 가지무침을 절임가지냉국 만드는법 가지냉국 칼로리

날이 더우니 뜨거운 국물을 끓이기도 힘들고 먹기도 힘듭니다.

그래서 시원한 가지냉국을 만들어 봤어요. 가지를 쪄서 어간장에 무친다음 냉국 육수를 부어주면 끝~

어렵지 않은 가지요리 가지냉국을 만들어 봐요.

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가지냉국 칼로리는 86g에 41kcal라 저칼로리 음식입니다. 다이어트의 계절인 여름에 딱 좋은 음식이죠?ㅎㅎ

오늘은 시판 냉면육수로 누구나 쉽게 만들수 있는 가지냉국 소개할게요.

요리에 초보, 솜씨가 없는 분들도 전혀 상관없이 맛있습니다. 가지냉국 비주얼 진짜 먹음직스럽죠?ㅎㅎ

가지냉국 가지요리

2~3인분, 조리시간 25분

1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml

가지 2개

실파 2줄기

청양고추 1개

홍고추 1/2개(생략가능)

어간장 1/2큰술

참기름/통깨 약간씩

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▶가지냉국 육수

시판 냉면육수 1팩(290ml)

얼음 10조각

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※냉국 육수를 넉넉하게 만들고 싶다면 냉면육수를 한봉지 더 추가해도 됩니다

가지는 6cm길이로 잘라서 반으로 잘라서

웍에 물 2컵 부어서 찜기를 올려 끓기 시작하면 가지를 엎어서 넣어 뚜껑 닫아 6~7분정도 쪄주세요.

젓가락으로 찔러서 부드러울때까지 찌면 되는데요,

가지의 찌는 시간은 가지의 원하는 식감대러 쪄주면 됩니다.

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전 부드러운 식감을 좋아해서 7분 쪘구요, 물렁한 식감 싫어하면 5분정도 찌세요.

그리고 제가 사용한 가지는 엄청 통통해서 시간이 더 걸렸습니다. 참고하세요.

동치미 육수 1팩에 얼음 15조각정도 넣어 냉국 육수를 만들어주고,

찐가지는 한김 식혀서 젓가락이나 손으로 가늘게 찢어주세요.

그리고 냉국이라 찐 가지를 완전히 식혀줍니다.

실파와 홍고추는 송송 썰어서~

볼에 찐가지, 실파, 홍고추, 어간장 1/2큰술, 참기름, 통깨 넣어서 조물조물 무쳐주세요.

가지를 무친다음 냉면육수를 부어주면 끝!!

입맛 없을때 이대로 드셔도 좋구요,

여기에 밥두어 숟가락 말아서 드셔도 좋습니다.

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가지 2개라도 찌고 나면 양이 줄어들어서 2인분 정도 될거에요.

칼로리 적은 가지를 많이 먹을수 있는 기회입니다. 이 말은 많이 먹어도 칼로리가 많지 않다는거겠죠?ㅎㅎ

이런 저칼로리 음식 좋아요좋아!!

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