Pitanga (Eugenia Uniflora)
It has been a long time since I used DTube, but I set myself the goal of using it continuously, so today I bring you this video in which I present a tree that I have in my house (there are actually three, but this is the one that gives the tastiest fruit). It is the tree known by the scientific name of Eugenia Uniflora and we know it here as Pitanga.
Although it is found in the Guianas, Venezuela, Argentina, Paraguay, Bolivia and Uruguay, it is in Brazil where it enjoys the most popularity.
The fruits are like a cherry, with an acid flavor, very tasty and rich in vitamins B and C. They say that eating it contributes to raising the body's defenses.
The ones we have in our house are laden all the time and we cannot eat more of them because it is one of the preferred foods of many birds that come to eat them, especially the Chachalacas (which, being so large, consume them in large quantities), but they also like lizards, earth tortoises that we have at home and our dogs (among others).
They can be eaten as they come, but they can also be sweetened. Pitanga is excellent for making desserts and jams. It can also be put to marinate with brandy and an exquisite drink comes out.
Hace mucho tiempo que no usaba DTube, pero me planteé el objetivo de usarlo de manera continua, así que hoy les traigo este video en el que les presento una árbol que tengo en mi casa (en realidad hay tres, pero este es el que da el fruto más sabroso). Se trata del árbol conocido con el nombre científico de Eugenia Uniflora y que acá lo conocemos como Pitanga.
Aunque el mismo se encuentra en las Guayanas, Venezuela, Argentina, Paraguay, Bolivia y Uruguay, es en Brasil donde disfruta de más popularidad.
La frutas es como una cereza, de sabor ácido, muy sabrosa y rica en vitaminas B y C. Dicen que comerla contribuye a subir las defensas del organismo.
Las que tenemos en nuestra casa están cargadas todo el tiempo y no podemos comer más de ellas porque es uno de los alimentos preferidos de muchas aves que viene a comerlas, especialmente las guacharacas (que por ser tan grandes, las consumen en grandes cantidades), pero también les gustan a los lagartos, morrocoyes que tenemos en casa y nuestros perros (entre otros).
Se pueden comer así como vienen, pero también se pueden endulzar. La pitanga es excelente para preparar postres y mermeladas. También se puede poner a macerar con aguardiente y sale una bebida exquisita.
