🍽️Martes de cocina 08-06-21" 🥚🥚Mayonesa casera paso a paso🍶 " By @zulay7059
Buenas tardes a todos mis amigos de Steem Venezuela🇻🇪. Hoy les quiero compartir mi receta de como hacer una mayonesa hecha en casa paso a paso. Es económica, fácil de hacer y queda muy deliciosa.
Imagen de Canva editada en la aplicación Mayonesa casera paso a paso
A continuación la preparación para una mayonesa de 1 Kg
Ingredientes para la preparación de la mayonesa: Huevos, aceite, vinagre y sal
Colocamos los 5 huevos en la licuadora
Licuamos los huevos alrededor de 40 segundos.
Colocamos las 3 Cucharadas de vinagre
Colocamos sal al gusto
Vertemos el aceite poco a poco
Debemos verter el aceite hasta que nuestra preparación tome la consistencia cremosa
Vertemos nuestra mayonesa en un envase
Aquí les presento mi mayonesa casera
Ingredientes:
5 huevos 🥚
1/2 Litro de aceite de soya o girasol
3 Cucharadas de vinagre
Sal al gusto
Ingredientes para la preparación de la mayonesa: Huevos, aceite, vinagre y sal
Llevamos todos nuestros ingredientes a la licuadora, también pueden usar un batidor manual. Comenzamos por los huevos, se colocan todos y procedemos a encender la licuadora a máxima velocidad.
Colocamos los 5 huevos en la licuadora
Dejamos licuar los huevos sólos por al menos 40 segundos.
Licuamos los huevos alrededor de 40 segundos.
Seguidamente y sin apagar la licuadora y después de transcurridos los 40 segundos colocamos las 3 Cucharadas de vinagre y seguimos licuando por otros 40 segundos más a máxima velocidad.
Colocamos las 3 Cucharadas de vinagre
Colocamos sal al gusto y seguimos licuando si parar.
Colocamos sal al gusto
Luego seguimos con el aceite, este lo vamos a ir integrando muy lentamente, en hilos muy finos, hasta que la preparación comience a espesar, recuerden que debemos ser pacientes en este paso y esperar que tome la textura cremosa que deseamos, este paso es muy importante ya que a muchas personas no les queda en el punto porque al colocar el aceite piensan que enseguida van a lograr esa cremocidad, y no es así, se debe tomar el tiempo necesario para llegar a ese punto.
Vertemos el aceite poco a poco Debemos verter el aceite hasta que nuestra preparación tome la consistencia cremosa
Al conseguir la consistencia cremosa que deseamos apagamos la licuadora y procedemos a verterla en un recipiente previamente limpio.
Vertemos nuestra mayonesa en un envase
Listo aquí les presento nuestra mayonesa casera lista. Espero les sea de utilidad mi receta. Un abrazo.
Aquí les presento mi mayonesa caseraGracias por leerme, por comentar. Un abrazo. Dios los bendiga 🤗🤗
<center> @ZULAY7059</center>
Se ve espectacular.
Felicidades amiga
Gracias amiga. Un abrazo
Que bueno me encantó tu paso a paso. Lo voy a realizar en casa también
Gracias mami, vas a ver que te va a quedar espectacular
Muy práctica tu receta amiga @zulay7059
Gracias amiga por leerme. Un abrazo
Hola querida amiga. Esa receta es perfecta para mi que me fascina la mayonesa. 20pts para tu post.
Gracias amiga por leerme, a mi también me encanta, y queda buenísima. Un abrazo
Uff amiga @zulay7059 es uno de los aderezos que no pueden faltar en casa para acompañar casi todo. A mí me encanta untar en el pan. Tengo los ingredientes ya voy a intentar seguir tu receta! Saludos
Se ve deliciosa esa mayonesa compañera, bendiciones!!
Hola amigo gracias, queda muy buena. Un abrazo
Muy buena receta para los amantes de la mayoneza , lastima que a mi no me queda igual siempre me queda con el sabor del vinagre y una amargura .
Hola amiga, gracias por leerme, debes usar las cantidades exactas para que no te pase eso. Un abrazo
Esa mayonesa te queda mejor que la que venden en el mercado. vamos a montar una fabrica que se llame zulesa. jajaja saludos.
Jajajajajajaj gracias amiga, queda muy buena. No sería mala idea. Un abrazo