Saludos hermano gran trabajo, como dice @hectorgallardo completo lo rellenamos y horneado o a la parrilla lo que sería mi opción personal, ya que no cuento con un horno tan grande como para un ejemplar así, no obstante estoy en la búsqueda del próximo y de conseguirlo seguro lo comparto con ustedes.

Un poema la cara del compañero que te acompaña en la fotografía "cortando arriba", trabajando duro o durando en el trabajo... Jejeje. Nos vemos pronto @pedrodriguez34