Martes de Cocina. Aprende hacer jugo de caña de azúcar sin maquina.
¡Hola mi gente de Steemit! Hoy me da mucho gusto saludarlos, le doy gracias a Dios todopoderoso, por otro día más de vida. En está oportunidad quise probar algo diferente, en el patio de mi casa he estado sembrado la caña de azúcar, para el venezolano es algo muy conocido, es un palo largo muy parecido al bambú pero este es dulce y aunque a simple vista no lo parezca, se puede sacar jugo de este trozo de palo, y a continuación le voy a explicar el paso a paso para realizar este natural y rico jugo.
Anteriormente yo solía cortar la caña, quitarle la concha y morderla, como hacen los ojos panda con el bambú. Pero con el pasar de los años mis dientes se han debilitado tanto, que ya no puedo tener el gusto de morder la caña, así que ahora invente sacar el jugo con un exprimidor de naranjas. Voy al patio de mi casa, donde tengo sembrada la caña de azúcar y la corto de raíz. Luego le quito las hojas del palo.
Luego procedo a lavar y cortar la caña en pequeños trozos, para que sea más fácil quitarle la concha a la caña.
Luego voy a la maquina de exprimidor de naranjas, coloco una vaso debajo del agujero donde saldrá el jugo y voy colocando trozo a trozo, para ir exprimiendo hasta lo máximo.
Aquí pueden ver como quedan los trozos de caña, luego de ser exprimidos.
El ultimo paso es colar el jugo, para sacar los palitos pequeños de la caña.
Y si te gusta el toque ácido le puede colocar un chorito de limón. Y listo, a disfrutar tu jugo de caña de azúcar, sin químicos ni conservantes, muy natural.
¡Espero les haya gustado esta forma de hacer jugo de caña, Bendiciones!
** El separador es autoria de @danay
** Las fotografías son de mi autoria, para uso exclusivo de Steemit.
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Hola, muy buen día @selva1 !
Yo amo el jugo de caña! Y aqui en casa tambien tengo algunas varas y como tu dices, pues las corto, pelo y mastico. No se me habia ocurrido hacer esto! Me parece genial, pero... tengo una pregunta: Mi exprimidor de jugo no es como el tuyo, es pequeño. Aquí te dejo un par de fotos para que lo puedas y ver y me digas si este tipo de exprimidor tendrá la resistencia como para sacar el jugo de la caña?
Te pregunto no sea que me ponga a inventar y termine dañándolo! jejejeje y gracias de antemano...
Saludos
#twopercent #venezuela #affable
Hola amiga @noche0105, gracias por visitar mi blog y compartirlo de verdad se aprecia mucho el jugo de caña es muy bueno y te puedo decir que se ve que es un exprimidor delicado, lo único que podrías hacer es probar con trozos pequeños, porque mi exprimidor es muy diferente y aguanta un poco más de presión, pero siento que este exprimidor no aguantaría, ya una vez se me rompió un exprimidor muy parecido al tuyo.
Gracias por tu excelente pregunta! Saludos y bendiciones!
Hola @selva1!
Lo sospeche des un principio! No había querido probar no fuese a dañarlo y tu has confirmado mis sospechas. Mejor no invento jejejeje
Muchas gracias por responderme, en verdad lo aprecio.
Feliz noche y bendiciones también para ti.! :D
No te preocupes, me alegra haberte ayudado con la duda, tal vez puedas probar con trozos muy delgados y pequeños para no forzar tanto la maquina, a ver si funciona, sino, no le ejerzas mucho presión. Saludos y Amén!
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