SV - GASTRONÓMICO: Tequeños de Salchichas

Hola mis estimados amigos de @steemvenezuela, el día de hoy les quiero compartir una receta, aprovechando el martes de sv-gastronomico.

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Cómo estaba algo aburrido y no sabía que hacer; me decidí hacer algo en la cocina.

Recordé que hace tiempo había hecho una masa tipo hojaldre para hacer tequeños, pero está vez quise realizar los tequeños con salchichas.

Los ingredientes que utilice fueron:
2 Cucharadas de Margarina.
2 Tazas de Harina de Trigo.
1 Huevo.
3 Cucharadas de Azúcar.
Sal al gusto.
1 Vaso de Agua.

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Primeramente en una tasa agregue las dos cucharadas de margarina, luego le agregué las 3 cucharadas de azúcar.

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Después de revolver bien la margarina con el azúcar procedemos a integrar el huevo.

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_{Foto por @sebasni04}

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Mezclamos bien y vamos agregando poco a poco la harina de trigo para que los ingredientes se vayan integrando bien.

Cuando ya nuestra masa se esté formando como una especie de chicle, agregamos el agua a la masa y mezclamos mientras la incorporamos.

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_{Foto por @sebasni04}

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Una vez ya la masa este con una consistencia más líquida, agregamos la harina de trigo mientras seguimos mezclando.

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_{Foto por @sebasni04}

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Cuando veamos que nuestra masa ya está difícil de mezclar con la espátula, comenzamos a amasar con las manos integrando poco a poco la harina de trigo; en mi caso yo la amase en la misma tasa donde la estaba preparando, pero ustedes pueden hacerlo en la mesa o donde de les haga mas cómodo.

Nuestra masa tiene que quedar así y dejarla reposar aproximadamente unos 20 o 30 minutos.

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_{Foto por @sebasni04}

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Una vez ya nuestra masa haya reposado lo suficiente, la colocamos en un lugar plano donde podamos estirarla, agregamos un poco de harina para que no se nos pegue a la tabla.

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_{Foto por @sebasni04}

Cómo yo no dispongo de un rodillo, me ingenié uno, utilizando un pote de Papas Chips.

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Ya teniendo la masa estirada, comenzamos a cortar en tiras y enrollar las salchichas.

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Una vez teniendo las salchichas enrolladas, ponemos a freírlas.

_{Foto por @sebasni04}

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Ya terminadas de freír sacamos y escurrimos el aceite, para obtener finalmente nuestro resultado final.

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_{Foto por @sebasni04}

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Cómo las salchichas al entrar al calor se inflan se despegaron un poco de la masa, pero les prometo que quedaron de igual manera quedaron deliciosas.

Esto fue todo, espero les haya gustado 😁

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Mi Presentación a Steemit

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Nota: Fotografías obtenidas de mi teléfono Redmi 9C