Martes de cocina 29 /6/2021 Plátanos Caramelizados.
Hola a todos hoy es martes de cocina en esta deliciosa comunidad de Steemit .Estaba perdida pero como dicen por ahí "El buen hijo siempre vuelve a casa"
El principal ingrediente de mi receta de hoy es el "Plátano"
Antes de pasar a materia práctica quiero que compartamos algo de este fruto ya que es rico en minerales como el potasio, zinc, calcio también en vitamina B6, ácido fólico y vitaminaC. su consumo es necesario para el sistema óseo y muscular.
Ahora sí entramos en materia de esta receta que es fácil,rápida,económica, nutritiva y deliciosa. "Plátanos Caramelizados"
Aquí le paso los ingrediente:
✓3 plátanos de piel negra(maduritos🍌)
✓3 cucharadas de mantequilla.
✓3 cucharadas de azúcar.🍚
✓1 cucharada de vainilla
✓un tantito de sal para equilibrar
✓150gr de queso llanero 🧀.
paso 1
pelar los plátanos y lavarlos con agua.
Como pueden ver en la primera foto los plátanos de piel negrita
Aquí ya están lavados y cortados en mitades.
paso 2
Luego los coloco en la sartén con mantequilla, el azúcar, la vainilla y el tantito de sal.
ya una vez en la sartén lo pongo a cocinar a fuego lento tapado,para que se cocine con el vapor que sueltan las ingredientes .
Una vez que se unieron los jugos de los ingredientes ,le quitó la tapa para que seque un poco y obtenga la caremelizacion como pueden ver el color tan bonito en los plátanos.
<div class="text-justify>Paso 3
ya tengo mis plátanos listos ,procedemos a emplatar y le estamos el queso,para darle ese toque entre lo dulce y salado.
Ahora sí a comer ,ideal para un almuerzo o una cena diferente.
Agradecida con Dios y espero que les guste mi receta.