Martes de cocina 20/7/21 "Cotufas Acarameladas"

niurkalopez (45)in Steem Venezuela • 3 years ago

Hola mi querida familia de steem Venezuela, como todos los días desperté dándole las gracias a nuestro amado padre celestial Jehová por un día más que nos regala y haciéndole llegar todas mis súplicas en el nombre de su hijo amado nuestro rey Jesús .
Hoy les traigo una receta genial para cualquier ocasión y compartir .Pues las hice para festejar a los niños de la comunidad en su día .Se trata de una receta divertida , golosa ,rendidora y siempre presente en las fiestas están.
Ya no me hago de rogar se trata de unas
deliciosas cotufas .

Cotufas Acarameladas.

Receta para esta deliciosa receta:
✓500gr de cotufas
✓100gr de margarina
✓2 tazas de azúcar
✓1 cucharada de vainilla
✓1 cucharada pequeña de bicarbonato de sodio .

Paso 1 Tenemos ya listas las cotufas de la manera tradicional las dejamos reposar, es decir que pierdan el calor.

Aquí las tradicionales cotufas ya listas.

Paso2 Ahora en una ollita o preferiblemente en una salten con mango agrego la mantequilla , el azúcar y lo pongo al fuego si dejar de mover.

Paso 3 continuamos con el caramelo hasta que adquiera un color ámbar, apagamos la hornilla y le agregamos la vainilla sin dejar de mover y por último la cucharadita de bicarbonato.

Aquí pueden ver las reacciones del caramelo al agregarle la vainilla y el bicarbonato de sodio