SV-Cocina: Rico Guiso de Pollo con calabacín
Consumir calabacín trae muchos beneficios sobre todo a nuestra digestión, ya que aporta fibras (mucílagos)que permite suavizar la mucosa digestiva favoreciendo el transito intestinal. Y lo maravilloso de esta hortaliza es que la podemos consumir tanto cocida como cruda./div>
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Amigos todos, si quieren tener una piel linda y sana, entonces les recomiendo comer calabacín; jejeeje. Este aporta vitamina C, vitamina A, ácido fólico y vitamina B que permite la generación de nuevas células y previene las anemias.
Muy rico crudo o cocido
Para el día de hoy vamos a cocinar un rico pollo guisado con calabacín. Para la preparación de este platillo vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 4 papas
- 3 ajíes dulces
- 3 granos de ajo
- 2 cebollas medianas
- Salsa de soja, pimienta, paprica, pimienta, mostaza, sal, aceite onotado
- Hojas de culantro.
Paso 1
Primeramente lavamos la pechuga de pollo y la cortamos en trozos pequeños Reservamos. Picamos los aliños y cortamos en cuadritos la zanahoria y el calabacín.
Aliños picados, trabajo adelantado
Paso 2
En una paila o sartén sofreímos los aliños (ajo, cebolla, ají dulce). Mientras se van sofriendo los aliños, sazono el pollo con un poco de ajo, soja, mostaza y sal (reservo). Agrego el calabacín y la zanahoria. Sigo revolviendo por unos minutos y agrego el pollo picado; condimento con un poco más de sal, pimienta, paprica y salsa de soja. Tapo por 5 minutos para que el pollo suelte sus líquidos e impregne los vegetales con su sabor.
¡mmm! ya está agarrando pinta
Paso 3
Ahora amigos incorporamos la papa picada en cuadritos y le picamos las hojas de culantro. El culantro es un aliño que va a la par con el pollo. Me encanta su sabor y aroma. Le agregamos dos tazas de agua, verificamos la sal, revolvemos y tapamos. Ya solo esperamos que la papa esté al punto y tendremos un delicioso pollo con calabacín y vegetales.
¡Quedó para chuparse los dedos, jejeje!
Amigos es realmente delicioso este guiso que lo podemos acompañar con arroz o pasta. Usted tiene la última palabra.
Con mi rico almuerzo
Gracias por acompañarme en mi publicación. Espero que les agrade esta receta y la preparen en sus hogares para que la disfruten con su bella familia.
- Todas las imágenes son propias, tomadas con mi teléfono Samsung Galaxy A 01 exclusivas para esta publicación. Edité imágenes con la herramienta Canva.
Nota: El 15% de esta publicación es para apoyar a la amiga @oneidaa quien necesita en estos momentos de la mano amiga de todos nosotros. "Juntos somos Fuerza". Dios los bendiga a todos.
Esta es una receta que definitivamente probaré, se ve deliciosa. ?¡Muchas gracias por compartir!
Me alegra que te guste. ¡Pruébala!, está riquísima
Gracias por tu linda visita y apoyo. Feliz tarde.
Acaso tienes ganas de matarme?
jajajajaja. Amigo, quedó de un ricooooo, que pa´que te cuento, jeje. Gracias por pasar y apoyar mi publicación.
Hola amiga nexi
Usted cómo siempre destacándose con las ricas comidas del día nada más de verlas se me hizo agua la boca
Me encanta esa combinación del plato que preparaste hoy yo te doy 100 puntos 🤗.
Mucho éxito
Gracias mi bella por tu puntuación. Ahora sí estoy más que feliz, jejejeje.
Te cuento que quedó muy rico el pollo y lo disfrutamos mucho.
Gracias por tu linda visita y comentario. Feliz noche.
Saludos amiga, muy bueno ese pollo con calabacín me imaginé esos aromas del sofrito en la cocina para chuparse los dedos 😁 bien detallada su receta. Te deseo feliz día.
Si amiga, toda la cocina se impregnó con los ricos olores. Todos esperando que estuviese la comida, jejeje.
Gracias por tu linda visita y apoyo a mi post.
Feliz y bendecida noche.
Amiga que linda y deliciosa presentación, me dieron ganas de comer jaja, chama te pasas cuanta ricura y con aguacate, me encantan las imágenes , huele a hogar, a familia, a mamá.
Que bueno que esa sea la impresión mana querida. Ese sabor a hogar, solo se encuentra en casa, jeje.
Te cuento que quedó de rechupete jajajajaja y con aguacate y casabe incluidos.
Gracias mi hermana por tu visita y lindo comentario. Feliz y bendecida noche para ti y tu linda familia.
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Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Muchas gracias por el apoyo. Feliz y bendecida noche.
Oh aparte de dibujando eres toda una chef amiga.
Ese guiso luce muy bien, te cuento que antes no me gustaba el calabacín pero desde que mi hermana está en la casa lo ha preparado y ahora me gusta jeje.
Muchas gracias por compartir esta receta y por tu apoyo querida, millones de gracias y que Dios te bendiga muchooo
Hola amiga bella. Aquí steemit nos hemos vuelto expertos jejeje. Gracias por apoyar y comentar mi publicación. Dios siga bendiciendo a tu familia y el Espíritu Santo Sanador siga obrando en tu mami. Feliz y reparadora noche tengas amiga.
Hola amiga, se ve muy sabroso tu rico guiso de pollo con calabacín, estoy a dieta pero como hago viendo tantas comidas sabrosas.
Se entendió muy bien el paso a paso. Suerte en el Concurso.
Hola mi bella. Buen día. Esta comidita es ligerita, jajajaja. Rica y fácil de preparar.
Gracias por tu apoyo y linda visita. Saludos.
Hola @nexcis
El calabacín es un vegetal muy versátil, se puede usar en muchos tipos de platos, y hasta se puede realizar pasta o espaguetis con el y quedan muy ricos, si sabemos dejarlo en su punto todavía un poco crujiente.
Tu receta del pollo con calabacín esta muy bien explicada, e ilustrada.
Gracias por participar en martes de cocina, saludos y bendiciones.
Amiga además el calabacín es muy rico. Si tienes ansiedad puedes comerlo crudo en rodajas con una pizca de sal.
Gracias por tu apoyo y verificación de mi publicación. Feliz día.
Hola Nexcis... ese plato tiene una buena presenta...yo que en la cocina soy un desastre jajajaja el guisado de pollo con su ingrediente especial, se ve que quedo muy bien.. felicidades por tu post compartido.