sv-cocina 18/05/21 🍴DELICIOSAS ALBÓNDIGAS 🍴
Hola amigos de Steem Venezuela el día de hoy les traigo mi receta por el día martes de cocina , la cual no pude postear ayer por problemas con el internet pero aún así me animé a compartirles mi receta el día de hoy. Está es una receta sencilla de hacer y fácil de adaptarla dependiendo a los ingredientes que tengan en casa , espero les guste.
Ingredientes para las albóndigas
☑️ Medio kilo de carne molida
☑️ 3 tomates
☑️ 1 cebolla
☑️ Cilantro
☑️ Orégano
☑️ Caldo de pollo (Cubito)
☑️ Sal
☑️ Una taza de harina de trigo
☑️ 1 huevo
Paso a paso
Empecé colocando en un bowl grande la carne para que se me hiciera más fácil el amasado. Le agregué a la carne el cilantro bien picado , orégano , sal y caldo de pollo (cubito)
Luego seguí agregando el huevo y un poco de la harina de trigo y amase
A continuación lo que hice fue con la "masa" de carne que realice forme unas bolitas un poco medianas
Con el restante de harina de trigo enharine mis bolitas de carne
En una olla agregue un poco de aceite para empezar a freír mis albóndigas
Ingrediente para la salsa
☑️ 3 tomates maduros
☑️ 1 cebolla mediana
☑️ Orégano
☑️ Sal
☑️ Caldo de pollo (Cubito)
☑️ 1 Aji
☑️ Cilantro
Para la salsa en una olla puse a sofreir el tomate y la cebolla picados , el orégano , la sal , el ají picado , el caldo de pollo y el cilantro.
Luego de ya sofreirlo le añadí agua para que se cree la salsa.
Cuando la salsa este apunto de hervir añadí las albóndigas para que se terminen de cocinar y para que agarren un poco el sabor de la salsa
Yo acompañe mis albóndigas con pasta , ya es de parte de ustedes cómo lo quieran acompañar si quieren lo pueden acompañar al igual que yo con pasta o con arroz ya es a su gusto.
Y está fue mi receta de albóndigas espero les haya gustado y que también se animen a hacerlas en casa les aseguro que no se arrepentirán ya que quedan super deliciosas , nos vemos en otra receta , saludos.
Las fotos fueron tomadas por mi con un Redmi 9A y editas en Photogrid
Se ven divinas, buen provecho!
Que deliciosas se ven estas albóndigas en salsa, practica y sencilla de hacer.
Que rico se ven .!! Me dió hambre. Gracias por compartir.