#sv-gastronomico | Pan de bono y pan de queso Colombiano.
Bonito día comunidad.
Es un gusto sumarme al martes de cocina, para esto preparé una receta que hace mucho quería hacer ya que estando viviendo en Colombia los comí mucho, era el perfecto acompañante de un milo caliente y una tarde lluviosa.
Busqué recetas que me convencieran y di con esta que modifiqué un poco ya que no me daba la textura que esperaba.
Espero un día se animen a probarla, es un pan muy sabroso y libre de gluten.
| Ingredientes | cantidad |
|---|---|
| Almidón de yuca | 190 gramos |
| fécula de maíz | 45 gramos |
| azúcar | 22 gramos |
| Huevo | 2 |
| mantequilla | 22 gramos |
| queso | 450 gramos |
| agua | c/n |
Utensilios: Envase para mezclar, balanza para pesar, bandeja para hornear y papel parafinado.
-Mis ingredientes.-
Preparación:
- En un envase colocamos los secos y mezclamos.
- Rallamos el queso bien menudito y lo agregamos al envase.
batimos los huevos y agregamos.
Por ultimo agregamos la mantequilla y amasamos muy bien usando nuestras manos.
Agregué un poquito de agua para que la masa quedara bien, la textura es de plastilina, sabemos que está bien amasada cuando ya no se agrieta al hacer las bolitas.
Colocamos papel parafinado en una bandeja para horno y armamos los panes.
pre calentamos el horno a 180° C y llevamos a hornear sin dejarlos reposar.
este tipo de pan no se dora mucho , sabremos que están listos cuando se doren por debajo.
Retiramos del horno para consumirlos tibios acompañados de un buen café o de un sabroso chocolate caliente.
Como ven, es una receta muy fácil de realizar , tiene poco nivel de dificultad y es practica, creo que en tal caso lo difícil es encontrar el almidón de yuca pero en mi caso lo encontré en una venta de condimentos y especias.
El pan de bono y el pan de queso son el mismo, solo cambia su forma.
Es un pan que se debe consumir tibio por la cantidad de queso que contiene en su masa y que no posee gluten, esto lo convierte en una excelente opción para los celíacos.
En casa todos quedaron contentos con la receta, tanto que me pidieron repetirla jejeje.
Antes de despedirme voy a invitar a @adriancabrera @marpa @carmari a participar.
Fue un gusto participar en el martes gastronómico.
todas las fotos fueron captadas con mi Redmi note 12S, gif creados en Inshot.
Saludos amiga
Si que es fácil de preparar y luce divina, me llamo mucho la atención de como se e sencilla pero el resultado es genial.
Una vez mas veo como las cosas sencillas y sabrosas se pueden hacer factiblemente y fácil. Gracias por compartir con todos.
Saludos amiga, bien detallada su receta, el paso a paso y con esas fotografías más claro no puede ser es fácil de hacer nada de complicaciones bien provocativo se ven y comerlos calientitos debe ser una exquisitez de pan.
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Voy a seguir esta receta, me encanta el pandebono, no lo se hacer ja, ja, una vez hice y me quedaron como una roca.
Que rico se ve ese pan y mas si es con queso, yo lo acompañaría con café con leche la receta se ve súper fácil.
Hola amiga @nahela, saludos.
Na guara ese pan me provoco con café con leche, que rico se ve amiga.
El paso a paso esta muy fácil, y los ingredientes también son fáciles de conseguir, cuando tenga mi horno tratare de hacerlo.
Muchas gracias por invitarme 🤗.
Saludos amiga espero estes bien se ve muy rico este pan que nos presentas y me encanta aun mas como nos das detalladamente su paso a paso, exitos.