Martes de Cocina/27-07-2021/ Pollo horneado con arroz, ensalada de vegetales y rol de platano por @mvchacin
Buenos Días familia de Steem Venezuela, para el martes de cocina les traigo un rico y saludable almuerzo pollo horneado con arroz y ensalada de vegetales.
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Ingredientes
Ensalada
3 Calabazines grandes.
2 Pepinos.
1 coliflor pequeño.
1 huevo sancochado.
2 zanahorias sancochadas.
1 lechuga pequeña.
2 Papas sancochadas
Aderezo ensalada
2 cucharadas de Mayonesa.
1 cucharada de Mostaza.
Un chorrito de vinagre.
Sal al gusto
Azucar al gusto
Pollo horneado
2 Muslos Grandes.
Sal al gusto.
Un chorrito de salsa de soya y salsa de tomate.
1 diente de ajo.
Un puñito de oregano
1/2 taza de jugo de naranja
Ají.
Aceite.
Vinagre.
Sal y pimienta al gusto.
Arroz
1 Taza de arroz
Sal al gusto
1/2 cabeza de ajo
1 aji
aceite
2 vasos de agua.
Rol de platano
1 platano
Aceite para freir
PREPARACION
Ensalada
Para la ensalada lavamos bien el calabazin, los pepinos y el huevo, el colifror, la zanahoria, las papas la colocamos en agua para sancocharlos, y cortamos en rodajas todos los ingredientes, lavamos la lechuga y armamos la ensalada capa por cada de cada uno de los ingredientes. Mezclamos los ingredientes del aderezo y se lo colocamos a la ensalada a nuestro gusto
Pollo horneado
El pollo lo lavamos bien con vinagre, mezclamos a parte en un bowl los ingredientes del pollo y se lo adicionamos.
Lo introducimos en el horno en la funcion bake por 1 hora y media a 300 ºC, luego lo destapamos y coplocamos el horno en función broil por 15 minutos.
Arroz
Lavamos bien el arroz para sacarle el amildón, en un bowl colocamos el aceite, el aji, y el ajo y dejamos sofreir por 5 minutos y agregamos el arroz mezclamos, agregamos los dos vasos de agua, y al hervir tapamos, y colocamos a fuego mínimo hasta que este al dente el arroz.
Rol de Platano
Cortar los platanos alargados, freir y enrollar
Y listo todos los elementos del plato lo acomodamos y servimos.
Las fotos fueron capturadas con mi teléfono Samsung J7 Prime
Agradecida con #steemvenezuela por este espacio para aprender y compartir recetas e interactuar con la comunidad.
Esperando sea de su agrado y antojo este rico plato para el almuerzo.
Hola @mvchacin, la ensalada se ve muy rica además de deliciosa y nutritiva por la variedad de vegetales qué le pusiste.
Además del aderezo que también seguro está muy rico a mí me encanta la mostaza y el vinagre.
Muy buena tu esplicación paso a paso de cómo preparar la ensalada y tu rico pollo al horno.
Y la presentación final del plato a la altura de los mejores restaurantes te felicito
Deseo pases un feliz día.
#onepercent #afable
Gracias @albenis, si me encantan los vegetales, gracias por tus comentarios siempre muy atento y en constante apoyo.
Demasiado bueno todoooooooooo.......
Siiii delicioso y saludable. Gracias por comentar
Se ve muy rica su comida amiga y la preparación muy bien detallada así nos ayuda por si quieres realizar este hermoso plato en casa. Saludos y bendiciones.
Claro amiga. Gracias por comentar
Amiga se ve muy delicioso. Felicidades, me dieron muchas ganas de comer pollo.
Saludos
#onepercent
#venezuela
Gracias amiga, que bueno que te gusto mi receta, exquisita a mi hija le encanta como queda el pollo.
Te felicito amiga @mvchacin, se ve deliciosa tu comida, pronto haré tu receta, espero que me quede tan genial como la tuya, gracias por compartir, éxitos y bendiciones. :)
Gracias @anyiracsb por tu comentario, si muy deliciosa cualquier duda estamos a la orden. Amen y Amen
Gracias por su apoyo @hive-193637
Amiga @mvchacin excelente plato eso se ve de muerte lenta.
Gracias por tu comentario, muy delicioso quedo.